廈門(mén)甘醇酒業(yè)有限公司地處美麗的國際花園城市--廈門(mén)市，于2009年10月正式進(jìn)駐廈門(mén)同安輕工食品工業(yè)園區，是中國第一家以薏仁為主要原料的薏仁酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)許可證：qs3502 1505 0055 ，現有員工百余人，其中高中級技術(shù)人員十余人。 薏仁的營(yíng)養價(jià)值極高，內含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,被視為名貴中藥，列為宮廷膳食之一，而薏仁本身被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。 據《本草綱目》中提及薏仁酒“健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養顏 駐容、輕身延年”，起于古代北宋朝，盛于明朝。具其野史記載，時(shí)大明朝，閩籍大員因望月思鄉，感悟人生幾何，特命家臣不遠萬(wàn)里把薏仁酒從家鄉送來(lái)京城。時(shí)圣上御駕臨其邸，大員特奉家鄉之特色美酒與君嘗。圣上視之淡如琥珀之光色，凈如琉璃之純儒，持斛間薏香迎面。圣上飲之，眉宇間幾露不悅而責之曰：“色織如玉，何以微苦”？ 大員曰：“酒如人生，知其苦而覺(jué)甜”，