德國西格蘭（siegerland）小城，自古盛產(chǎn)啤酒，科隆巴赫釀酒廠(chǎng)由johannes Haa成立于1803年坐落小城內，是目前德國最大的釀酒廠(chǎng)。此產(chǎn)地以皮爾森啤酒聞名德國銷(xiāo)量在德國名列第二位。在德國有1000多個(gè)釀酒廠(chǎng)，獨特的釀造技術(shù)讓德國啤酒已經(jīng)成為德國文化中不可分割的一部分，深受全世界啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。在德國，足球勝利后的歡暢，戰爭勝利后慶功更離不開(kāi)啤酒...然而德國的多場(chǎng)經(jīng)典戰役除了展現德國人震撼的戰斗力外、還會(huì )讓人聯(lián)想到他們國徽上標志性的雄鷹... 

    千百年來(lái)德國人民把雄鷹看作是一只圣潔的神鳥(niǎo)，人們相信它會(huì )帶來(lái)幸福、恩寵和力量。喜事降臨時(shí)都會(huì )拿起啤酒為神鷹干杯...傳說(shuō)中鷹頭人身圣物乃古時(shí)候最高戰神的象征。每當災難即將來(lái)臨、或將發(fā)生戰爭時(shí)，人們都在祈禱戰神的出現，希望得到庇護，每一場(chǎng)勝仗后人們都舉杯和心中鷹頭人身的神鳥(niǎo)歡呼暢飲...他們的國度里每天喝一扎啤酒享受安逸就是一種知足的幸福。啤酒節是德國啤酒文化的重要部分，古時(shí)候啤酒節活動(dòng)中的拼酒暢飲更為隆重，最后贏(yíng)家獲得有名望的長(cháng)者在贏(yíng)家身上紋上鷹的翅膀，代表鷹頭人身戰神（酒神）的降臨，他們希望用喝酒比拼來(lái)化解戰爭，取得和平、安逸的生活。每年的九、十月份德國人都沉醉在啤酒的世界里，盡情的享受人生...啤酒和火腿是他們招待客人的最高禮儀，熱情的款待時(shí)常讓客人不知不覺(jué)的醉倒，而好的啤酒能讓醉酒的人睡醒來(lái)時(shí)還記起那些美好時(shí)光并鎖在記憶中... 

    德國啤酒近幾年來(lái)逐漸得到中國人的認可，隨著(zhù)德啤銷(xiāo)量在亞洲不斷的倍增， 經(jīng)董事會(huì )討論決定在香港成立：德國西格蘭啤酒（香港）有限公司，2016年從香港正式啟動(dòng)亞洲市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)對國內啤酒消費市場(chǎng)的深度分析，發(fā)現目前中國的啤酒主流還是以清淡型為主，然而啤酒百分之95的原料是水，要做好德國淡啤品牌必須選擇最好的水源，才會(huì )釀出好的淡啤酒。董事長(cháng)帶領(lǐng)團隊考察了香格里拉，玉龍雪山等地尋找優(yōu)質(zhì)水源，最終決定把生產(chǎn)基定選定云南玉溪滇泉啤酒廠(chǎng)作為亞太地區的淡啤生產(chǎn)基地，進(jìn)行深度合作。該啤酒廠(chǎng)董事長(cháng)的企業(yè)定位準確，把質(zhì)量視為生命的理念。不惜重金，挖掘有多年中外釀酒經(jīng)驗的釀造師和技術(shù)團隊，作為企業(yè)的生命線(xiàn)。大力投入精良的設備、儀器，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，在選料精良，經(jīng)濟實(shí)力超強的基礎上不斷的提升企業(yè)形象，使得滇泉啤酒廠(chǎng)成為當地的龍頭企業(yè)。目前的一期工程已經(jīng)2016年初正常投入運行，產(chǎn)品質(zhì)量多次經(jīng)省級單位抽檢合格、獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)認證。二期工程已獲得的大力支持，擴建100多畝正在啟動(dòng)中，已經(jīng)備國內先進(jìn)大中型工業(yè)規劃標準，是國內屈指可數的啤酒出口企業(yè)之一。 

    2016年公司的戰略目標是打造國內高質(zhì)量的德國淡啤，因為擁有自己獨特的酵母及釀制配方，加上資深釀酒師，又根據中國口感量身定制了茜閣蘭淡啤，其獨特的釀造會(huì )讓啤酒愛(ài)好者愛(ài)不惜口，讓貪杯者喝5罐酒不斷片，讓喝醉的人醒來(lái)后能想起當時(shí)的美好的記憶..讓傳說(shuō)的記憶酒成為將來(lái)朋友、同學(xué)聚會(huì )及家庭聚餐的首選飲品. 

    公司對外包裝設計要求苛刻，采用時(shí)尚與經(jīng)典包裝反差設計，打破以往啤酒包裝的視覺(jué)疲勞，力求推出新的產(chǎn)品均達到視覺(jué)暢飲的欲望...這必將引領(lǐng)新一輪新的啤酒潮流。 2016年底將計劃推出時(shí)尚高端的精釀啤酒（國內唯一的220ML呂罐特制包裝）產(chǎn)品，2017年再推出原裝進(jìn)口無(wú)醇啤酒，把不一樣的德國西格蘭風(fēng)味啤酒引入亞洲...我們只制造經(jīng)典，期待與啤酒愛(ài)好者分享。