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大連天門(mén)山釀酒有限公司是一家生態(tài)釀酒企業(yè)。生態(tài)釀酒是世界上最新的釀酒理論和釀酒模式，于2001年在日本召開(kāi)的世界釀酒大會(huì )上提出的。生態(tài)釀酒的模式：前工廠(chǎng)，后莊園。法國的波爾多、歐洲的登比斯葡萄園、美國的加州納帕山谷是世界生態(tài)釀酒的范本，國內的茅臺和沱牌初具模型。大連天門(mén)山釀酒有限公司是一家以生態(tài)釀酒、生態(tài)種植、養殖及深加工、精加工、生態(tài)旅游等為主要產(chǎn)業(yè)的現代化高科技龍頭企業(yè)。公司自然條件極其優(yōu)越，
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