青海天賜青稞酒業(yè)有限公司坐落在神秘而美麗的青藏高原彩虹之鄉的互助縣,是集研發(fā)、釀造、專(zhuān)營(yíng)、服務(wù)為一體的實(shí)體企業(yè),是中華青稞酒的發(fā)祥地,也是全國最大青稞酒生產(chǎn)基地之一。我們公司成立于1978年,由于得天獨厚的地理優(yōu)勢,地處青藏高原東南,采取高原雪域之水和古法釀造,受到廣大消費者一致好評。 遠在400余年的明末清初以前,互助民間就以青稞為原料用土法釀酒的歷史。這種土法生產(chǎn)的青稞酒叫酩餾酒,后來(lái)隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,當地的釀酒工藝進(jìn)一步完善,以當地盛產(chǎn)的青稞為主要原料釀造出來(lái)了清香甘美、醇厚爽口的威遠燒酒,并逐步形成實(shí)力雄厚的青稞酒釀酒作坊。各地商賈紛紛趕著(zhù)騾馬,翻山越嶺來(lái)此馱酒,沿途聞香而來(lái)的買(mǎi)酒者絡(luò )繹不絕,因此,民間曾流傳著(zhù)“馱酒千里一路香,開(kāi)壇十里游人醉”的佳話(huà)。 青海天賜青稞酒業(yè)有限公司系青藏高原草根釀酒企業(yè),占地面積35000平方米, 資產(chǎn)總值8千萬(wàn)元,職工180人,其中國家級評酒師,調酒師2人。青海天賜青稞酒業(yè)有限公司以青藏高原特有的糧食作物為原料,在繼承古老傳統生產(chǎn)工藝的基礎上,引進(jìn)現代技術(shù)裝備,用無(wú)污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲、自然老熟而成。產(chǎn)品具有清香醇厚、綿甜凈柔,飲后頭痛、口不渴的獨特風(fēng)格,在強手如林的酒類(lèi)行業(yè)中占有一席之地,在西部民族地區享有盛譽(yù)。由于其“地理環(huán)境不同、釀酒原料獨特、大曲配料特制、制酒工藝講究、產(chǎn)品風(fēng)獨特”青稞酒魂承傳400年,至今興盛不衰被全國釀酒專(zhuān)家譽(yù)為“高原之花、酒海做巔”。