貴州省仁懷市茅臺鎮老品酒廠(chǎng)簡(jiǎn)介 釀酒,是一個(gè)講傳統的行業(yè)。老品,是一家有根柢的酒廠(chǎng)。清嘉慶、道光年間(1796-1850年),茅臺鎮王氏家族始祖經(jīng)營(yíng)客棧、食鹽致富,在黑箐子開(kāi)辦了釀酒作坊?!蹲窳x府志》載“燒房不下二十家”,王家燒房就是其中之一。1982年,茅臺鎮王氏家族第七代傳人、“守藝人”王起剛在茅臺酒廠(chǎng)老廠(chǎng)大門(mén)前開(kāi)辦了赤渡酒廠(chǎng)。家族手藝,重新啟航。 “酒夠年頭品自高!”接過(guò)父親手上的接力棒,第八代“守藝人”王龍偉將家族堅持了190年的“三老”工藝,進(jìn)一步傳承發(fā)揚!老品酒廠(chǎng)生產(chǎn)基地位于茅臺鎮上坪村,地處茅臺鎮15.03平方公里醬香型白酒核心產(chǎn)區內。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,初步形成了“一廠(chǎng)兩基地兩公司”的發(fā)展格局,成長(cháng)為行業(yè)認可、協(xié)會(huì )授牌、社會(huì )公認的“茅臺鎮最傳統的酒廠(chǎng)”。 “老品酒,有來(lái)頭!”作為傳承百年的工匠世家,老品酒廠(chǎng)以“品”為核心的酒文化,充分呈現酒的健康價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì )價(jià)值。老品酒廠(chǎng)矢志成為“釀酒守藝人”,堅持以茅臺鎮本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、茅臺河水為原料,嚴格按照傳統“三老”工藝精心釀造?!巴醺笠後u”等品牌產(chǎn)品,深受廣大“茅粉”的青睞。 老品酒廠(chǎng)秉承“老人,老實(shí),老酒”的核心價(jià)值觀(guān),恪守“老操作,老酒師,老傳統”傳統工藝,以“向生產(chǎn)要質(zhì)量,向質(zhì)量要口感,向口感要風(fēng)格,向風(fēng)格要不同”的質(zhì)量理念,在產(chǎn)品質(zhì)量和品牌塑造上精益求精,追求卓越,專(zhuān)注釀造一瓶“有來(lái)頭”的酒!