天湖全線(xiàn)產(chǎn)品采用的是遼寧省第一水庫——大伙房水庫水源生產(chǎn)，大伙房水庫是國家重點(diǎn)保護水源地，她供應著(zhù)遼寧省七個(gè)城市，其水質(zhì)各項標準均優(yōu)于國家標準，優(yōu)質(zhì)水質(zhì)保證了天湖的好口感，國際公認的特別適合釀酒的4.3德國度的指標更是大伙房水庫獨天得厚的優(yōu)勢；在第二個(gè)用量最多的原料——大麥，天湖全線(xiàn)產(chǎn)品拒絕使用國產(chǎn)大麥，使用價(jià)格高出國產(chǎn)麥芽很多的進(jìn)口大麥，因為國產(chǎn)大麥由于管理相對粗放、不穩定等因素過(guò)多，所以批次品質(zhì)不穩定，這種因素對啤酒品質(zhì)和口感影響很大，天湖啤酒選擇全線(xiàn)產(chǎn)品甄選進(jìn)口釀造級大麥中的優(yōu)級品種——加拿大的麥可卡夫和澳大利亞的寶黛，雖然成本高出很多，但啤酒的品質(zhì)和口感也同樣出眾；啤酒花被稱(chēng)為"綠色的金子"，重要性可見(jiàn)一斑，對于苛求品質(zhì)的天湖啤酒而言，我們的選擇是在新疆日照充足之地自營(yíng)酒花培育基地精心培育捷克高端啤酒花品種"馬克儂門(mén)"和"馬可波羅"，由于這種選擇成本很高，同樣需要抵擋高利潤率的誘惑， 在品質(zhì)和成本的選擇上，天湖啤酒選擇了前者，這種對品質(zhì)的追求，天湖啤酒似乎沒(méi)有止境。