安徽老聃酒業(yè)有限公司坐落在著(zhù)名白酒之鄉——渦陽(yáng)縣高爐鎮。有著(zhù)悠久的白酒釀造歷史。公司擁有百年以上歷史的老發(fā)酵池，是中國濃香型優(yōu)質(zhì)白酒五糧生產(chǎn)廠(chǎng)家之一。     產(chǎn)品采用的工藝特點(diǎn)是在濃香型大曲酒傳統“老五甑”操作法的基礎上，博采眾長(cháng)，吸取醬香型曲酒工藝技術(shù)優(yōu)點(diǎn)，形成了獨特的發(fā)酵工藝。全國一流的不銹鋼設備，放入百年泥池發(fā)酵，續渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級貯存，科學(xué)勾調。檢測，通過(guò)發(fā)酵獨特發(fā)酵工藝可轉化有害成份，增強和提高對人體有益的物質(zhì)，突出酒中的主體香，具有酒質(zhì)醇厚豐滿(mǎn)、綿甜、爽凈、協(xié)調、香味濃郁悠長(cháng)之風(fēng)格特點(diǎn)。  渦陽(yáng)以渦河得名，擁有良好的水系和得天獨厚的釀酒環(huán)境，這里的水質(zhì)和氣候非常適宜有益微生物菌的繁殖，并且采用地下300米水質(zhì)甘甜純凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水（四項達標），當地老百姓因常飲用此水，人均壽命比全國平均壽命延長(cháng)數歲左右。渦陽(yáng)民風(fēng)淳樸，物華天寶，人杰地靈、四季分明、氣候適宜。在這塊神奇的土地上誕生了道教鼻祖老聃（老子）、南華真人莊子、建安神醫華佗、三國梟雄曹操、七賢領(lǐng)袖嵇康，當地傳說(shuō)老聃曾在此設爐煉丹釀酒，至今仍有“暢飲高爐老君酒，勝似神仙天上游”的詩(shī)句。特注冊商標（老聃家）據史料記載，東漢末年，曹操揮師東進(jìn)擊敗袁紹之后，下令百萬(wàn)大軍在此屯兵操練，并建造高爐冶煉兵器。渦河岸邊綿延百里烽火林立，戰旗烈烈，軍將雄威。曹操為犒勞三軍征召天下釀酒名師齊聚于此，征收當地高粱、小麥等土產(chǎn)作釀酒原料，釀造出傳世美酒。滄桑千年，雄風(fēng)莫辨。老聃釀酒技術(shù)就世代相傳，每當五谷豐登之時(shí)，家家都釀制美酒，貼上自家姓氏封壇窖藏，喜慶佳節招待八方商賈客親。由于渦陽(yáng)地理位置特殊，交通發(fā)達，水運暢通，悠久的歷史，燦爛的文化，老聃家酒逐漸發(fā)展成為江淮流域知名白酒，為發(fā)展老子文化隨之名揚天下。