新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司是新疆白酒業(yè)和酒文化的發(fā)源地，具有600多年的釀造歷史。據史料記載，明永樂(lè )初年（1403年）持節大臣陳誠所著(zhù)的《西域番國志》中就有奇臺一帶“間食米面，稀有菜蔬，小釀酒醴”的記載。
　　 新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司坐落于天山北麓、準噶爾東南緣“新疆第一窖”之源地—國家級產(chǎn)糧大縣、古絲綢之路的名鎮—奇臺。公司是一個(gè)主營(yíng)白酒兼營(yíng)紅酒、純凈水、生產(chǎn)銷(xiāo)售、集中供熱、工業(yè)旅游、糧食收購為一體的有限責任公司，能生產(chǎn)清、濃、醬、兼香四個(gè)香型150多個(gè)品種?，F有員工323人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員56人，資產(chǎn)總額6216萬(wàn)元，其中流動(dòng)資產(chǎn)3453萬(wàn)元，占地面積10萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)能力達18000噸以上。清香型“古城大曲”曾榮獲1984、1988兩屆商業(yè)部銀爵獎。1993年被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”企業(yè)。同時(shí)，公司被授予“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )骨干企業(yè)”。1993年又獲得“中國優(yōu)質(zhì)白酒精品獎”。1998年10月又被批準進(jìn)入國際精品批發(fā)體系。1999年經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )實(shí)地檢驗考核“古城”牌系列酒為“國家質(zhì)量達標食品”。2000年“精品古城老窖、精品古城特曲”雙雙榮獲第二屆國際酒文化節白酒類(lèi)金獎。2001—2004“古城”牌系列酒被自治區消費者協(xié)會(huì )認定為“推薦商品”。2001年7月“古城”牌系列產(chǎn)品成為申奧慶功酒，金秋10月“古城老窖”沐600年風(fēng)雨，被新疆酒文化、酒市場(chǎng)研究中心認定為“新疆第一窖”。2002年2月26日公司順利通過(guò)is09001：2000版質(zhì)量管理體系認證，2002年6月20日古城老窖、新疆第一窖成為首屆《新疆風(fēng)情旅游節》指定產(chǎn)品，2003年被新疆酒文化、酒市場(chǎng)認定為“弘揚酒文化，開(kāi)拓酒市場(chǎng)”最佳企業(yè)，2004年1月“中度濃香型白酒”被首屆中國白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì )授予優(yōu)秀科技成果獎。2005年2月，國家旅游局正式授牌新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司為國家級工業(yè)旅游示范點(diǎn)。5月16日，52度“新疆第一窖”酒榮獲全國濃香型白酒質(zhì)量?jì)?yōu)秀產(chǎn)品獎。2005年10月，“古城”牌新疆第一窖酒榮獲全國酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌，同時(shí)公司“古城”牌商標榮獲第三屆新疆“著(zhù)名商標”。11月21日，新疆第一窖古城酒業(yè)技術(shù)檢測中心被自治區評定為“自治區級技術(shù)中心”。
　　 酒是文化的酵母，靈感的源泉，文學(xué)的誘因，藝術(shù)的上帝，在綿延數千年的中華文字記載中可聞到酒的芬芳，隨著(zhù)新知識經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái)，新疆第一窖古城酒業(yè)有限公司秉承民族酒典，以積極的心態(tài)一路高歌，緊抓西部大開(kāi)發(fā)契機，在“用智啟動(dòng)市場(chǎng)，用力拉動(dòng)市場(chǎng)，用情激活市場(chǎng)，用品征服市場(chǎng)”營(yíng)銷(xiāo)理念基礎上，大力發(fā)揚“愛(ài)崗敬業(yè)、團結文明、奉獻創(chuàng )新、競爭領(lǐng)先”的企業(yè)精神，嚴格“提高科技含量，爭創(chuàng )名優(yōu)品牌，滿(mǎn)足顧客需求是古城酒業(yè)人永恒的追求”質(zhì)量方針，創(chuàng )新和豐富企業(yè)文化，積極開(kāi)拓白酒市場(chǎng)，釀造美酒，奉獻社會(huì )。