賒店明窖酒是湖南賒店酒業(yè)有限公司繼中國賒酒后推出的又一高端新品。為該公司“賒店六號”明代窖池所釀造，酒品珍稀，限量生產(chǎn)，該窖池所釀之酒歷來(lái)被釀酒師尊為極品。它運用當地上等的高粱、優(yōu)質(zhì)小麥為原料，入珍稀的“賒店六號”明代窖池長(cháng)期發(fā)酵，完全采用傳統的手工操作，嚴格按照“穩、準、細、凈”的工藝操作要點(diǎn)，精心釀造。量質(zhì)取酒，再放入特制的木酒海低溫陳貯后，由該公司國家級調酒師bb王賢親自擔綱調制而成。其酒晶瑩剔透，入口綿甜，酒體凈爽，回味悠長(cháng)，飲后令人飄飄然，妙不可言，使人達到品酒的最高境界。她包裝大器、古樸、典雅，使人通過(guò)包裝感受到賒店老酒濃厚的酒文化。
早的釀酒歷史,賒店老酒歷史悠久。它始于夏，興于漢，盛于明清，繁榮于現代，伴隨著(zhù)數干年的華夏文明史，走過(guò)漫長(cháng)的歲月，積累了深厚的文化積淀，“賒店老酒，天長(cháng)地久”響徹了祖國的大江南北，長(cháng)城內外。
據《世本·作篇》載:“儀狄始作酒醪，變五味?！薄稇饑摺啡?“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日‘后世必有以酒亡其國者’。遂疏儀狄，而絕旨酒?！睋?，儀狄被逐后，來(lái)到一個(gè)叫“神泉鎮”(今賒店鎮)的地方，因神泉水甘甜爽口，浸人肺腑，遂建坊造酒，世代為業(yè)。至今神泉水仍在使用，它成了賒店酒暢銷(xiāo)數干年的歷史見(jiàn)證。
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湖南賒店明窖酒業(yè)有限公司
