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貴州懷莊酒業(yè)集團百年懷莊酒全國營(yíng)銷(xiāo)總部

  


  
  

    
  

  

  
  

    
  

  


  

  

    

      
NEWS

      
公司新聞

    

   
  

  

    
    

      

      

        08
        2012-02
      

      

        
          四大企業(yè)潮涌醬香 力助醬香崛起
          中國的白酒中醬香型近年來(lái)受到白酒市場(chǎng)熱捧，由于醬香型白酒獨具的資源稀缺性、以及健康型和具有一定的收藏價(jià)值使得令人怦然心動(dòng)。于是，近年來(lái)各路企業(yè)紛紛將觸角伸向醬酒領(lǐng)域。傳統醬香型白酒老大：茅臺、懷莊、郎酒、習酒等在未來(lái)的5年投資規模中不低于100億元，就以貴州茅臺而言就于2008年達到2萬(wàn)千升，2011年達到2.5萬(wàn)千升；預計到2015年，達到4萬(wàn)千升，擴產(chǎn)和技改投入累計資金將高達75億元；而貴州懷
        
      

    

      

      

        05
        2012-02
      

      

        
          貴州慈善之星陳果董事長(cháng)
          在貴州懷莊酒業(yè)集團公司有這樣一位人，他扶貧濟困、樂(lè )善好施、關(guān)心和支持地方文化事業(yè)；他是一位民營(yíng)企業(yè)家，而他的企業(yè)也是仁懷市十強民營(yíng)白酒企業(yè)，有人說(shuō)他是儒商，也有人說(shuō)他是慈善家……但他卻說(shuō)：“一個(gè)企業(yè)家的成功與否，物質(zhì)財富只是表象，社會(huì )責任感才是衡量的標桿?！彼褪羌瘓F總公司懷莊酒業(yè)集團董事長(cháng)陳果先生。從公司成立以來(lái)，他多次向社會(huì )捐資捐款，于二零一一年六月份為隆重慶祝黨的90十華誕，公司黨支部出資1
        
      

    

      

      

        04
        2012-02
      

      

        
          北京人最?lèi)?ài)喝 重慶人最能喝
          在網(wǎng)上搜“春節”最快聯(lián)想到的關(guān)鍵詞就是“喝酒”。如此說(shuō)來(lái)中國人對酒文化還真是有研究。在中國有句俗語(yǔ)是無(wú)酒不成筵席，可見(jiàn)酒的重要性。而在龍年春節七天長(cháng)假之中，到底什么地方的人最?lèi)?ài)喝酒，幅員遼闊的中國又是哪些地方的人最能喝？根據某網(wǎng)站2012年春節飲酒調查顯示，北京人最?lèi)?ài)喝，重慶人最能喝。在酒友數量上全國各省市間差距比較大。最喜歡喝酒的省市前十位分別是：北京、山東、河北、遼寧、江蘇、河南、山西、安徽、
        
      

    

      

      

        02
        2012-02
      

      

        
          白酒加熱健康效果更佳
          據有關(guān)養生報道，白酒適當的加熱飲用對身體健康效果更好。白酒適當的加熱使酒味更加的香醇，對胃的刺激作用更小些。喝白酒先燙后飲對人體有益。因為白酒的主要成分是乙醇也就是咱們俗稱(chēng)的酒精，除此之外還有醛，而醛飲用過(guò)多會(huì )引起酒精的中毒。雖然醛不是白酒的主要成分，但是對人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒湯熱一些，可以使大部分白酒里的醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會(huì )減少一些。
        
      

    

      

      

        13
        2012-01
      

      

        
          今年過(guò)節醬香特別香
          每年過(guò)節都是白酒銷(xiāo)售的最佳時(shí)節，今年也不例外。據一線(xiàn)白酒品牌獲悉，今年春節白酒市場(chǎng)鋼性增長(cháng)已無(wú)懸念，在眾多香型的白酒中醬香型白酒增長(cháng)更為明顯，這使得原本一直做其它香型的品牌也紛紛推出自己的醬香型產(chǎn)品。目前茅臺酒的零售價(jià)已經(jīng)超過(guò)兩千元，在它的帶動(dòng)下醬香白酒也快速擴張。有業(yè)內人士認為，醬香白酒市場(chǎng)空間巨大。而且醬香白酒的一路走紅還有其酒質(zhì)本身的功效。綠色、健康、有機，并且保存時(shí)間比其它香型的年份更長(cháng)、
        
      

    

      

      

        12
        2012-01
      

      

        
          百年懷莊，中國味道
          有一種香氣，醬香芳馥，穿越青史飄散八方。有一種味道，醇厚甘冽，侵潤時(shí)光愈顯綿長(cháng)。有一種氣度，恢弘奔放，以曠世佳釀再現茅臺鎮之光。泱泱中華，酒之故鄉。貴州茅臺鎮，素產(chǎn)美酒。地靈天杰，百年懷莊，系出名門(mén)。幽雅細膩，品質(zhì)端方。最有味的是那滴滴香凝百年懷莊酒，絲絲入扣茅臺風(fēng)。人人皆道，此酒只應天上有，玉液瓊漿醉千秋!贊佳釀獨標高格，感懷莊氣韻高雄；醇厚酒意綿延不盡，沉淀時(shí)光回味悠長(cháng)。攬三五知己邀若干摯友，
        
      

    

      

      

        11
        2012-01
      

      

        
          醬香型白酒的品質(zhì)與“沙”的關(guān)系
          在醬香型白酒制作中，因所下“沙”的完整程度不同，而產(chǎn)出不同的酒。那么“沙”又是什么呢？所謂沙的含義就是指紅梁即高粱。因為茅臺本地產(chǎn)的高粱細小而色紅，所以被稱(chēng)為“沙”?！跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。并且高粱的投放方法也有一定的說(shuō)法。投入比較完整的高粱產(chǎn)的酒為“坤沙酒”；用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒命為“碎沙”酒；用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。在茅臺鎮優(yōu)質(zhì)醬
        
      

    

      

      

        10
        2012-01
      

      

        
          決定醬香型白酒品質(zhì)的要素
          眾所周知，釀造醬香型白酒需要釀造工藝、時(shí)間、溫度、水、酒曲、原料、自然環(huán)境等這些要素?！岸宋绮惹?，重陽(yáng)下沙”已成為茅臺鎮所有生產(chǎn)醬香白酒企業(yè)都遵循的工藝，同時(shí)也說(shuō)明了“曲”和“沙”在醬香白酒釀造過(guò)程中的重要性。所謂“曲”指的就是釀酒用的酒曲，而“沙”指的就是紅梁即茅臺鎮本地高粱。原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，這就成了適于釀酒的曲酒。而且現代微生物研究發(fā)現：酒曲上生長(cháng)有大量的微生物，還
        
      

    

      

      

        09
        2012-01
      

      

        
          百年懷莊，中國白酒的文化符號
          在中國，恐怕沒(méi)有一種白酒品牌的文化歷史像百年懷莊酒一樣將愛(ài)的情誼深入人心，其傳承的不僅僅是慈孝的美好更是中國喜福傳統文化的融合。溯源百年懷莊酒，本身就是一種情感的最好的表達方式，兒女婚嫁、兒子高中等等，是父母將濃濃的愛(ài)意于祝福陳藏在酒中，合家歡樂(lè )、舉杯痛飲、共享天倫。而在歷史傳承中，百年懷莊酒承載著(zhù)二十個(gè)春秋，吸取日月之精華，打造傳奇醬香百年懷莊。如今的百年懷莊酒在傳承傳統釀造、存貯工藝的前提下，
        
      

    

      

      

        05
        2012-01
      

      

        
          網(wǎng)購新寵兒——白酒
          臨近年末，白酒市場(chǎng)再掀漲價(jià)潮，個(gè)別高端白酒甚至是一瓶難求。據有人指出，因為近年來(lái)高端白酒除了消費需求外，還是過(guò)節送禮的首選。所以隨著(zhù)消費者大量的需求，高端白酒漲價(jià)潮是一浪接一浪，并且現在各大高端品牌的漲價(jià)也促使金六福漲，二鍋頭漲，就連老村長(cháng)也都漲了。而且據了解不僅市場(chǎng)零售價(jià)開(kāi)始上調，甚至有些品牌出廠(chǎng)價(jià)也有所上調，并且上調的幅度與市場(chǎng)零售價(jià)一樣。就這樣網(wǎng)購白酒也就正在悄然盛行。隨著(zhù)市場(chǎng)高聲此起彼伏，
        
      

    

      

      

        04
        2012-01
      

      

        
          未來(lái)白酒終端方向在哪里？
          未來(lái)的白酒類(lèi)終端供應鏈是哪些？從外資控制的沃爾瑪、家樂(lè )福等大賣(mài)場(chǎng)、商業(yè)連鎖對傳統大流通渠道市場(chǎng)份額不斷的蠶食著(zhù)到餐飲行業(yè)消費者自帶酒的盛行，都標志著(zhù)一個(gè)新時(shí)代的到來(lái)。然而新時(shí)代的來(lái)臨也必然帶來(lái)終端渠道的變革，也就是被許多人稱(chēng)作為“后備箱時(shí)代”，也有人認為是進(jìn)入名煙名酒時(shí)代，因此許多廠(chǎng)家也開(kāi)始步一線(xiàn)品牌的后路，大興專(zhuān)賣(mài)店和形象店。當然也有更遠見(jiàn)卓識者，像百年懷莊酒業(yè)公司，他們搶占先機、規模運作，并且
        
      

    

      

      

        29
        2011-12
      

      

        
          百年懷莊 中國白酒巔峰之作
          歷經(jīng)悠久的歲月，在幾千年的釀造工藝的基礎上，在配上獨特的釀酒新工藝、融入現代技術(shù)分析手段，在經(jīng)過(guò)高溫制曲，從而使醬香型白酒減少新酒的辣，在釀造過(guò)程中將嚴格按照傳統發(fā)酵周期，目的是更有利于醬香的香味物質(zhì)形成，使而達到酒體更醇厚，口感醇香更盛。而正是這種深研究傳統、勇于突破的精神，孕育出百年懷莊酒的巔峰品質(zhì)，塑造出了幽雅細膩醬香型白酒的典范。而且科學(xué)的現代技術(shù)，奠定了百年懷莊酒的風(fēng)格。選用優(yōu)質(zhì)純糧食釀
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          淺談假酒的危害
          酒是人們日常生活中的常用飲品，特別是大小喜事和節日，飲酒更是為普遍，由于酒本身的生理效應，飲酒與健康具有著(zhù)密切的聯(lián)系?，F代醫學(xué)研究表明，適量飲酒可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌，減輕心理負擔，預防心血管疾??；還能加速血液循環(huán)，有效地調節和改善機體內的生物化學(xué)代謝和神經(jīng)傳導，有助于人們的身心健康。但是假酒的危害就適得其反。今年來(lái)，一線(xiàn)品牌白酒瘋狂漲價(jià)，引得有些不法分子想乘機撈上一把，私自勾兌，使得消費
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          酒香只怕巷子淺
          俗話(huà)說(shuō)酒香不怕巷子深，但是近日在狼垡這個(gè)村子里上演了“酒香只怕巷子淺”的一幕。據有關(guān)市民舉報，在于大興區狼垡一村這個(gè)地方的一家民房?jì)冉?jīng)常半夜有酒香刺鼻的事情發(fā)生，但是令人置疑的是村里村外沒(méi)有一家酒品加工廠(chǎng)。經(jīng)過(guò)市民的檢舉，有一輛面包車(chē)經(jīng)常運成桶的散裝白酒進(jìn)一個(gè)租戶(hù)家，而租戶(hù)家向外運的卻變成了成箱的牛欄山陳釀二鍋頭。經(jīng)過(guò)公安和工商部門(mén)對該租戶(hù)突擊檢查，發(fā)現了全套白酒灌裝設備，并且地上散落著(zhù)酒白酒瓶子
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          發(fā)改委重創(chuàng  )出擊 震懾白酒漲價(jià)洶涌
          在白酒第三波漲價(jià)潮襲來(lái)之際，監管部門(mén)開(kāi)始“重創(chuàng  )”出擊。據有關(guān)報道，在于12月22日，國家發(fā)改委通報一起價(jià)格違法案件，此次案件涉及到茅臺經(jīng)銷(xiāo)商捏造散布漲價(jià)信息、哄抬茅臺酒價(jià)格的違法行為，對其罰款50萬(wàn)元。有關(guān)業(yè)內人士指出，國家發(fā)改委的通報對節前漲勢洶涌的白酒市場(chǎng)具有一定的震懾作用。盡管茅臺出廠(chǎng)價(jià)自今年元旦調整為619元/瓶后其價(jià)格一直未有變化，但是終端零售價(jià)卻漲勢如潮，就在廣州部分商超售價(jià)已達275
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          文化有多遠白酒走多遠
          中國文化有著(zhù)五千年的歷史，其文化內涵博也是大精深。中國也是白酒的故鄉，在中華民族五千多年的歷史長(cháng)河中，白酒文化一直占據著(zhù)重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活中。而現在，白酒最大的賣(mài)點(diǎn)就是文化，只要中國傳統文化不倒，傳統文化走多遠，中國白酒就能走多遠。這個(gè)觀(guān)點(diǎn)越來(lái)越被實(shí)踐證明。酒的名字往往蘊涵著(zhù)酒本身的東西：釀造工藝、原料、產(chǎn)地、水質(zhì)等。其中釀酒工藝是中華民族的創(chuàng  )舉，
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          白酒第三次漲價(jià)狂潮襲來(lái)
          又一輪白酒漲價(jià)潮洶涌而來(lái)，繼瀘州老窖在上月宣布國窖1573出廠(chǎng)價(jià)漲幅40%后，在十二月底郎酒集團將上調產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)格，而水井坊股份也是正在提價(jià)醞釀之中。此時(shí)，白酒行業(yè)距年初平均價(jià)格漲幅已高達30%，白酒行業(yè)再次打響第三輪漲價(jià)大戰。然而此次漲價(jià)和年初茅臺漲價(jià)、中秋前夕五糧液提價(jià)引起的兩次漲價(jià)潮有所不同，這一次白酒集體漲價(jià)是二線(xiàn)品牌瀘州老窖率先起發(fā)。據有關(guān)報道茅臺五糧液一線(xiàn)品牌均表示不會(huì )跟風(fēng)漲價(jià)。
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          白酒投資勢頭正紅并逐漸步入成熟
          臨近年末，在白酒行業(yè)漲價(jià)傳聞洶涌的背景下，白酒收藏市場(chǎng)也是不甘示弱，出現了升溫跡象。近日一位江蘇收藏家就以將近八十萬(wàn)拍的一瓶上世紀二三十年代的汾酒。與此同時(shí)，一瓶出產(chǎn)于上世紀60年代的五星茅臺以20萬(wàn)起拍價(jià)流拍。上述現象的發(fā)生不由的讓人深思，白酒的投資市場(chǎng)正在逐漸步入成熟，要知道，茅臺、五糧液曾經(jīng)在拍賣(mài)市場(chǎng)上創(chuàng  )下屢屢奇跡。然而，據有關(guān)數據顯示，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的茅臺、五糧液投資收藏熱潮卻出現明顯的降溫
        
      

    

      

      

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        2011-12
      

      

        
          熱烈祝賀百年懷莊酒業(yè)公司承辦的河南產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會(huì )年會(huì )圓滿(mǎn)成功
          12月11日，河南省產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會(huì )2011年年會(huì )在省人民大會(huì )堂剛剛圓滿(mǎn)結束，參加此次會(huì )議的有河南省產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)、省人大原副主任亢崇仁，名譽(yù)會(huì )長(cháng)、省人大原副主任、省政府原副省長(cháng)李志斌，省發(fā)改委政策法規處處長(cháng)李有良等領(lǐng)導出席會(huì )議。此次會(huì )議規模之大、波及范圍之廣、影響力之深遠都是有目共睹的。會(huì )議指出2011年是研究會(huì )推進(jìn)各項工作的目標起步年、開(kāi)局年。研究會(huì )嚴格按照省委、省政府工作部署，以實(shí)施河
        
      

    

      

      

        19
        2011-12
      

      

        
          白酒釀造工藝之精髓——發(fā)酵
          美酒在于香，而生香靠于發(fā)酵，白酒的發(fā)酵工藝直接決定著(zhù)酒的香型和品質(zhì)，相傳在遠古的黃帝時(shí)代，風(fēng)調雨順，連年豐收，少康把吃不完的糧食儲存在樹(shù)洞里，久而久之，這些糧食就發(fā)酵成一種特別芳香的液體，而且飲后頓覺(jué)精神爽朗，心氣開(kāi)闊，酒水醇厚，飲而的神，這就是白酒的神奇。而且白酒幾千年的釀造工藝之精髓在于發(fā)酵。而醬香型發(fā)酵工藝又與其它香型發(fā)酵又有著(zhù)截然不同，并且又優(yōu)于其它發(fā)酵。其主要是其它發(fā)酵只經(jīng)過(guò)發(fā)酵池發(fā)酵一
        
      

    

        







				
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