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凌海市常勝金酒業(yè)有限責任公司是原凌海市大凌河釀酒廠(chǎng)改制擴建成立的,集生產(chǎn)研發(fā)為一體的白酒釀造企業(yè),是東北地區重要的醬香型、濃香型優(yōu)質(zhì)基地,其前身起源于明朝天啟年間的張氏“常勝金”燒鍋,距今已有三百八十余年的歷史,所釀美酒享譽(yù)關(guān)東。
據歷史檔案“錦州古剎篇”中記載,明崇禎四年,清天聰五年(1631)年,皇太極親率八旗兵攻打大凌河城,將城包圍,明主將祖大壽降清,其部皆愿降,惟副將何可綱之不降,祖大壽命人推出轅門(mén)殺之何可綱面不改色,從容走出轅門(mén)行刑前飲三碗大凌河常勝金燒鍋所釀白酒,仰天大笑,行刑后尸身立而不倒,此真乃美酒助英雄也。
常勝金酒業(yè)有限責任公司秉承常勝金的祖傳釀酒秘方,嚴格執行秘方的工藝要求,先后開(kāi)發(fā)了“常勝金”“東北緣”“大河”“錦州佳釀”等系列白酒,以其優(yōu)異的品質(zhì),先后榮獲“全國食品行業(yè)知名白酒誠信產(chǎn)品”“中國優(yōu)質(zhì)名酒”“中國歷史文化白酒”等稱(chēng)號。榮譽(yù)代表昨天,今天仍需努力,常勝金人堅持以質(zhì)優(yōu)取勝。以信為金的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念,攜手上界同仁,共同創(chuàng )造廠(chǎng)商雙贏(yíng)格局!