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窖燒高粱原酒是我廠(chǎng)生產(chǎn)的主導產(chǎn)品,是黑龍江省具有代表性的地方名優(yōu)拳頭產(chǎn)品。于1970年建廠(chǎng),填補了地方優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)的空白。于是,黑土地上綻開(kāi)了一朵香飄北國的美酒之花。 窖燒高粱原酒以精選東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為主原料,以小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(cháng)期貯存這“四高一長(cháng)”的傳統特點(diǎn),用清澈甘甜無(wú)污染的嫩江水,采用傳統工藝和現代工藝相結合釀制,酒液經(jīng)長(cháng)期陳貯,再配以陳年老酒按比例精心兌制而成。窖燒高粱原酒屬純清香型,具有獨特的原味清香,酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久。
窖燒高粱原酒的問(wèn)世,具有特定的自然條件和特定的歷史因素。它是伴隨著(zhù)“小燒”變成“窖燒”這一奇跡的出現而同時(shí)誕生的。窖燒高粱原酒巨大的無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值中,蘊含著(zhù)深遠的中華民族酒文化的精髓。 窖燒高粱原酒是“北國的奇珍,黑土地的精華”;“高粱原酒,傳承千年”,最具東北酒的品質(zhì)。
東北窖燒高粱酒有:糧倉極品、陳年老酒系列、玫瑰玉液、高粱原漿酒系列、老窖貢品、老窖極品、陳年老窖、東北王等;有二十余種中草藥釀造而成的女兒紅、狀元紅等系列精品酒。 初嘗窖燒原酒,酒色清明晶亮,酒氣清香四溢,酒味甜爽醇厚,酒體豐滿(mǎn)充實(shí),確是一等好酒。
窖貯百年,升值無(wú)限,飲上一口,益壽延年。