蜂蜜酒在中國有著(zhù)3000年的傳承，并以其良好的藥用效果和保健功效受到人們的喜愛(ài)。然而到了近代，蜂蜜酒卻因為貯藏、原料成本等問(wèn)題，蜂蜜酒從人們的眼中逐漸淡出。
   1998年，在古都西安大雁塔下，幾位企業(yè)家，科研者，管理者，策劃人，為了讓家鄉人民的生產(chǎn)不會(huì )被浪費，為了讓家鄉人民的收益得到保障，更是為了讓“打造中國蜂蜜酒文化”的夢(mèng)想成真而走到一起。經(jīng)過(guò)多年的努力和研究，2005年一種蜂蜜酒的制備方法被國家知識產(chǎn)權局授予發(fā)明專(zhuān)利（發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)zl03114519.1）。這一年，百夢(mèng)園蜂蜜酒還被中國預防醫學(xué)會(huì )列為健康金橋工程推薦產(chǎn)品。2009年，經(jīng)過(guò)精心改良的蜜釀金黃色蜂蜜酒系列問(wèn)世，以其美好的口感、純正的滋味獲得如潮好評。
   現在，一座生產(chǎn)工藝優(yōu)異、擁有自己知識產(chǎn)權、裝備精良的花園式釀酒廠(chǎng)出現在太行山上。今天，蜜釀蜂蜜酒的兩大系列產(chǎn)品，成為中國第一個(gè)獲得qs認證（qs140515050008）的蜂蜜發(fā)酵酒和蜂蜜蒸餾酒產(chǎn)品，被譽(yù)為天之美祿的蜂蜜發(fā)酵酒和第五香型蜜香型蜂蜜蒸餾酒以它金貴的品質(zhì)，向著(zhù)祖國的東西南北中，向著(zhù)遠方，去圓人民大眾的夢(mèng)！