明清時(shí)期，陳繼才大師的先民借瀘州得天獨厚的地理條件，開(kāi)坊釀酒，憑其卓絕技藝，遵循雖精不敢省人力，釀造雖繁必不敢減工料的商道，使和義燒坊酒名揚瀘州酒林（古稱(chēng)之“江陽(yáng)”），盛傳詩(shī)詞一首：風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香，主人打酒勸客嘗；飲遍神州三千處，笑醉江陽(yáng)和義坊。 
      中國瀘州scof（譯音施可富）大曲酒廠(chǎng)，位于中國濃香型白酒的發(fā)源地瀘州，掌門(mén)人陳繼才大師從師于濃香型白酒的開(kāi)山鼻祖國際釀酒大師——賴(lài)高淮，在上個(gè)世紀五十年代，向海外出口其杰作，首獲美國注冊scof（施可富）大曲酒，其產(chǎn)品隨后在國際國內多次獲得“國際名酒”，“中國酒王”“中國知名白酒信譽(yù)品牌”，“國家質(zhì)量達標食品”,“新世紀中國著(zhù)名品牌“等稱(chēng)號。 
      和義燒坊酒系列產(chǎn)品以四川瀘州scof大曲酒廠(chǎng)的百年窖池所釀造的原漿酒為基礎酒，以瀘州當地的特有的優(yōu)質(zhì)水源為根本，以上等桂圓肉、懷山藥、黑芝麻、黑木耳，經(jīng)十九道工序精細調浸而成，其色如琥珀，味道醇厚綿柔，其生產(chǎn)工藝、技術(shù)力量加上我國對出口生產(chǎn)企業(yè)嚴格的質(zhì)量標準檢測體系，保證了和義燒坊的卓越品質(zhì)。和義燒坊具有香、甜、醇、凈、爽等特點(diǎn)，它以“低而不覺(jué)淡，飲多不易醉，醉心不醉身，酒香透骨髓”為特色，體現了陳氏釀酒的絕佳風(fēng)格，堪稱(chēng)瀘州絕世佳釀、濃香配制型白酒典范。