“涼山魂”產(chǎn)于南方絲綢之路的古驛站海棠古鎮， 由于其優(yōu)越的氣候條件和水質(zhì)，以?xún)?yōu)質(zhì)“黑苦蕎”為原料生產(chǎn)出的黑苦蕎白酒具有清香爽口、回味悠長(cháng)的營(yíng)養酒之特點(diǎn)，飲用過(guò)后不上頭。
    黑苦蕎麥被當今保健醫學(xué)界譽(yù)為當之無(wú)愧的“五谷之王”。
    黑苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱(chēng)黑苦蕎,學(xué)名韃靼蕎麥(f.tataricum).黑苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(cháng)在海拔1700米以上高寒山區,無(wú)化肥、農藥及工業(yè)“三廢”污染,籽粒供食用。它在世界上主要分布在我國西南山區,我國四川省涼山彝族自治州是黑苦蕎麥的主要產(chǎn)區和起源地之一.主居大山的彝族同胞長(cháng)期以黑苦蕎麥為主食,身體健壯,肌膚紅潤,視力好,抵抗力強,很少人患有高血壓,糖尿病,肥胖,癌癥及其它心腦血管疾病。
     中國＜＜本草綱目＞＞記載:黑苦蕎麥性味苦、平、寒、益氣力,續精神,利耳目,降氣寬腸健胃.現代臨床醫學(xué)觀(guān)察表明黑苦蕎麥粉及其制品具有降血糖,降血脂,增強人體免疫力的作用,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有作用.這些作用都與黑苦蕎麥中含有的營(yíng)養成份有關(guān).
     據科學(xué)工作者證實(shí),黑苦蕎麥中含有黃酮類(lèi)物質(zhì),其主要成份為蘆丁.蘆丁含量占黃酮的70﹪-90﹪，蘆丁又名蕓香甙、維生素p,具有降低毛細血管脆性,改善微循環(huán)的作用,在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療.而蘆丁在其它谷物中幾乎沒(méi)有.
     近年來(lái)人們又研究出了黑苦蕎麥中的營(yíng)養成份以及它對人體的抗衰老等保健作用,結果表明:在黑苦蕎中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪酸、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)微量元素。同時(shí)還含有18種氨基酸，總含量高達11.82﹪，在9種脂肪酸中，其中油酸和亞油酸含量都很高，而亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，體內不能合成，被稱(chēng)為vf，對幼兒有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的作用，對成年人可預防冠心病的發(fā)生。
    我公司經(jīng)反復試生產(chǎn),成功生產(chǎn)出品名為“涼山魂”的 黑苦蕎營(yíng)養白酒，榮獲中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心的“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”重點(diǎn)推廣單位授牌，同時(shí)獲得國家質(zhì)量總局化驗定性為“一級優(yōu)質(zhì)白酒”鑒定證明。2008年9月8日被作為第四屆杰出華商大會(huì )指定用酒。
    本公司現主要經(jīng)營(yíng)黑苦蕎營(yíng)養白酒。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅持“客戶(hù)第一”的原則為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。