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瀘州古稱(chēng)江陽(yáng)，地處四川盆地東南部，扼長(cháng)江與沱江匯合咽喉，控云、貴、川、渝交通要塞，為四川出海通道和長(cháng)江上游重要港口。常年云霧環(huán)繞，氣候潮濕，是著(zhù)名的酒曲發(fā)酵的最佳地區。瀘州釀酒始于秦漢、興于唐末、盛于明清，其生產(chǎn)濃香型白酒的歷史已有兩千多年。今天的四川瀘州神窖酒廠(chǎng)，有保存完好，迄今為止連續使用的百年窖池，人稱(chēng)“神窖”，釀造的濃香型白酒“紅磨坊”具有“醇香濃郁，清澈甘爽，回味悠長(cháng)，飲后尤香?！币蚱滹L(fēng)
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