堡子酒系歷史名酒。始產(chǎn)于明代中期．距今已有500多年的歷史。歷經(jīng)幾代研磨．釀造配方獨秀特色。據《榆次縣志》載“燒酒性香烈．行銷(xiāo)遠近．以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最．人稱(chēng)‘堡子酒’。中華民國四年，美國巴拿馬賽會(huì )獲一等獎憑”。一九零零年．清庚子事變，慈禧太后西安之行，途經(jīng)榆次曾飲此酒．故稱(chēng)“御酒”。傳慈禧太后回京后．曾為設在北京前門(mén)大街的“堡子酒館”親書(shū)匾額。
    新中國成立之后．榆次市對堡子酒進(jìn)行了大規模整合．建立了榆次堡子酒廠(chǎng)。80年代后期．產(chǎn)品暢銷(xiāo)各地，行銷(xiāo)全國8個(gè)省、市、24個(gè)地區．并出口馬來(lái)西亞。新聞媒體稱(chēng)堡子酒是走出娘子關(guān)．跨越山海關(guān)．暢游嘉峪關(guān)．漂洋出海關(guān)。并于1985年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
    隨著(zhù)城市改造和企業(yè)改制．近年．將堡子酒廠(chǎng)從城里遷往榆次“西窯礦泉水”場(chǎng)地東趙鄉，和頗具古樸民風(fēng)的后溝古村旅游景區整合為山西后溝古村酒業(yè)有限公司。
    堡子酒精選高梁、大麥、豌豆原料．精濾西窯天然礦泉水．提水之精．取糧之華．精心釀制，各品種均由國家級調酒師、國家級品酒師嚴格把關(guān)．經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)檢測各項指標均好于國家標準。