河南省孔祖酒業(yè)有限公司，位于擁有“中國孔祖之鄉”、“中國長(cháng)壽之鄉”美譽(yù)的夏邑縣境內。這里北依隴海鐵路，南環(huán)淮河支流巴清河，氣候濕潤、土地肥沃、春華秋實(shí)、水質(zhì)優(yōu)良、空氣清新、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，田成方、林成蔭，大地如織、一望無(wú)際、一派田園風(fēng)光，具有得天獨厚的自然釀酒條件，是聞名全國的黃淮名酒帶的一部分。
    公司所屬夏邑縣孔祖酒廠(chǎng)，已有二十多年的生產(chǎn)歷史。所生產(chǎn)的原酒供應多個(gè)名酒廠(chǎng)家，曾為某個(gè)全國大品牌做過(guò)代加工生產(chǎn)。生產(chǎn)采用混蒸續糟的老五甑生產(chǎn)工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵，主要原料是：紅高糧、小麥、玉米、水稻等。后期勾兌采用傳統與現代科學(xué)相結合、大膽吸收醬香型國酒的部分精華，精雕細琢，使產(chǎn)品具有濃頭醬尾、綿甜凈爽、諸味和諧的特點(diǎn)。具體體現了中庸和諧的儒家文化精華......