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太陽(yáng)谷莊園作為中國冰酒行業(yè)的領(lǐng)跑者,是中國唯一一家獲歐盟和國內雙有機認證的莊園。 19年來(lái),太陽(yáng)谷榮譽(yù)滿(mǎn)身:2005年榮獲“倫敦國際評酒會(huì )”金獎;2006年榮獲“布魯塞爾國際評酒會(huì )”金獎;2007年榮獲 “圣地亞哥評酒會(huì )”金獎;2011年榮獲“全球最具價(jià)值奢侈品品牌”100強;2012年成為拉菲在中國唯一經(jīng)紀人。
冰酒是太陽(yáng)谷的核心產(chǎn)品,在世界上被稱(chēng)為“液體黃金”,在全球產(chǎn)量極少,幾百年來(lái)都是供應歐美上層社會(huì )的高端酒品,是明顯的資源制約性產(chǎn)品。
成就太陽(yáng)谷在世界冰酒界尊崇地位的,土壤是關(guān)鍵要素之一。好葡萄酒“七分在種植,三分在釀造”,最優(yōu)質(zhì)的葡萄對土壤的要求極高。太陽(yáng)谷莊園葡萄產(chǎn)區,土壤為灰鈣土,最適宜葡萄生產(chǎn)。
太陽(yáng)谷莊園的成長(cháng)史是一部土壤改良工程史,近二十年光陰,數億元的投入,孜孜以求,把8000畝葡萄園恢復到農耕時(shí)代自然生態(tài)的有機土壤,確保種植過(guò)程“零農藥,零化肥”。太陽(yáng)谷莊園釀酒葡萄品種達數十種之多,通過(guò)對土壤反復改良,經(jīng)多年移植栽培,令“法國藍”等日漸式微的歐洲最古老名貴品種重煥生機,令國際葡萄酒界驚喜不已。得天獨厚的自然環(huán)境和嘔心瀝血的潛心耕耘,使太陽(yáng)谷成為釀造頂尖冰酒和葡萄酒的夢(mèng)幻之地。
太陽(yáng)谷莊園葡萄酒釀造是完全采用歐洲傳統工藝釀造的真正莊園酒,是“舊世界”莊園葡萄酒釀造的踐行者。注重傳統釀造,越自然則酒的品質(zhì)越高;畝產(chǎn)限量嚴格,以人工為主,講究小產(chǎn)區、穗選甚至粒選,講究年份;相對于現代工業(yè)釀造的葡萄酒每年多達幾十萬(wàn)噸的產(chǎn)量,真正的莊園酒相對單位較小,甚至某些品種某些年份只有幾百箱的產(chǎn)量,因此彌足珍貴。
太陽(yáng)谷莊園實(shí)行會(huì )員制營(yíng)銷(xiāo)模式,莊園與會(huì )員直接交易,從根本上杜絕了流通造假,保證會(huì )員享受到一流品質(zhì)的有機葡萄酒。
太陽(yáng)谷莊園獨有的無(wú)人可復制的行業(yè)壁壘,無(wú)人可復制的莊園酒銷(xiāo)售模式,將徹底顛覆中國葡萄酒行業(yè)。