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江西陶令酒業(yè)有限公司是一家股份制企業(yè),成立于2002年,是在整合彭澤縣上十嶺酒廠(chǎng)、九江縣柴桑酒廠(chǎng)的基礎上首期增資約500萬(wàn)元,以彭澤縣上十嶺為生產(chǎn)中心,以四川宜賓陶令酒業(yè)有限公司為輔助的酒業(yè)公司。
江西陶令酒業(yè)有限公司位于彭澤的桃紅嶺國家自然保護區內,占地面積25畝,擁有足量的優(yōu)質(zhì)老窖。這里山青水秀、冬暖夏涼。據專(zhuān)家鑒定,無(wú)論水質(zhì)、氣候都是難得的優(yōu)質(zhì)釀酒基地,具有良好的生態(tài)釀酒環(huán)境。
據傳,自1600年前著(zhù)名詩(shī)人陶淵明在彭澤任縣令以來(lái),彭澤縣便釀酒成風(fēng),陶令老窖也因此而得名。
陶令酒是彭澤縣令即著(zhù)名詩(shī)人陶淵明喜飲之酒而得名,具有1600多年歷史,現又得宜賓名廠(chǎng)釀酒師真傳,其選優(yōu)質(zhì)高梁、大米、小麥、玉米等五糧為原料,以?xún)?yōu)質(zhì)礦泉水釀制而成,具有窖香濃郁、純厚豐滿(mǎn)、清洌甘爽之特點(diǎn),飲后回味無(wú)窮。
陶令酒是屬典型川派濃香型白酒,白酒釀造的窖池分泥巴窖和水泥窖兩種,陶令酒屬泥巴窖釀酒,為了達到純川派的口感,當時(shí)的窖泥還是從四川瀘洲運來(lái)。
有道是:窖越老越好,酒越陳越佳。窖齡越長(cháng),則其香越幽,其味越正,其品越高。
陶令酒在江西省第八屆白酒評比會(huì )上(五年一次),通過(guò)專(zhuān)家鑒定,已獲“江西名酒”、“江西優(yōu)質(zhì)酒”兩項殊榮。并于2006年通過(guò)iso9001質(zhì)量管理體系認證,共青團愛(ài)心捐贈希望工程助學(xué)指定企業(yè)。
100%的山泉活水,優(yōu)質(zhì)的水源,釀造天然好酒。
自古酒廠(chǎng)講究“酒者,水之神。水者,酒之體?!焙盟拍茚労镁?,這已是人們的共識。陶令酒業(yè)公司地處彭澤桃紅嶺國家級自然保護區境內,具有豐富的優(yōu)質(zhì)地下泉水資源。100%山泉活水,優(yōu)質(zhì)的水源,釀造天然的美酒。
坐落在桃紅嶺國家級自然保護區的陶令酒業(yè),擁有一流的生態(tài),釀就天然美酒。陶令酒業(yè)地處長(cháng)江之畔的彭澤桃紅嶺國家自然保護區境內。這里山青水秀,氣候溫和濕潤,空氣清新,特別適宜釀酒所需微生物的培育繁殖和生長(cháng)。
足量的優(yōu)質(zhì)老窖,精湛的傳統工藝,釀造天然美酒。
陶令酒業(yè)公司的優(yōu)質(zhì)老窖,是多年前和國內一著(zhù)名白酒企業(yè)合作建造的,連窖泥都是從四川不遠萬(wàn)里運到彭澤的。陶令酒業(yè)公司在此基礎上,和四川宜賓白酒名廠(chǎng)的工程師合作,采用精湛的傳統工藝,釀造天然美酒。
人才是企業(yè)之本。
無(wú)論生產(chǎn)技術(shù),還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),在陶令酒業(yè),都是由來(lái)自省內著(zhù)名食品企業(yè)的高級職業(yè)經(jīng)理人擔綱,并聘請原五糧液酒廠(chǎng)的工程師擔任技術(shù)總監。合格的人才,是企業(yè)持續發(fā)展的根本保障。
深厚的文化底蘊,提升了陶令的品位與檔次。
陶令老窖系晉時(shí)著(zhù)名詩(shī)人、彭澤縣令陶淵明喜之酒而得名,具有深厚的文化底蘊。公司在繼承陶令美酒文化的基礎上,提出了在拼搏不斷、奮斗不息的現代社會(huì ),我們更不要忘記了適時(shí)“放松自我、享受生活”的品牌新主張,讓人性與時(shí)代文化產(chǎn)生了共鳴,進(jìn)一步提升了陶令的文化品味與檔次。