紅星是著(zhù)名中華老字號企業(yè)，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護單位。紅星商標誕生于1948年晉察冀邊區，由國際友人設計。公司始建于1949年，是新中國第一家國營(yíng)釀酒廠(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )了將“二鍋頭”釀酒工藝名稱(chēng)作為產(chǎn)品名的先河。

    2008年6月，紅星入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了弘揚二鍋頭的悠久歷史和豐厚文化，紅星歷時(shí)多年，建設了兩大二鍋頭酒博物館。北京二鍋頭酒博物館坐落于紅星懷柔廠(chǎng)區內，建筑面積3400平方米，是目前北京地區最大的白酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)博物館，通過(guò)大量珍貴的圖片、文字、視頻、音頻進(jìn)行展示，為一切喜愛(ài)二鍋頭的人，建立一個(gè)嚴謹而豐富、寓意于生動(dòng)的體驗中心。源升號博物館坐落于繁華的前門(mén)大街，是在中國二鍋頭酒的誕生地——源升號酒坊的遺址上建立起來(lái)的。博物館通過(guò)復原 “源升號”酒坊原有的場(chǎng)景，讓參觀(guān)者能夠身臨其境的了解二鍋頭釀制技藝之本源。2015年9月28日，源升號博物館新裝升級。二層以“中國酒館”為核心向公眾開(kāi)放，旨在打造中國白酒的非遺文化交流中心。自?xún)纱蟛┪镳^面向公眾開(kāi)放以來(lái)，現已累計接待中外游客達120余萬(wàn)人。
    紅星在北京白酒企業(yè)中,建廠(chǎng)時(shí)間最早、注冊商標最先。紅星的發(fā)展史集中代表了二鍋頭的歷史，可以講，“沒(méi)有紅星就沒(méi)有二鍋頭”。