福建中源酒業(yè)有限公司前身是寧化縣國營(yíng)酒廠(chǎng)，創(chuàng )立于1995年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的國營(yíng)企業(yè)。2006年，企業(yè)適應市場(chǎng)發(fā)展需要改制組建，積極引資創(chuàng )新，與福州中源投資有限公司達成戰略合作，共同組建福建中源酒業(yè)有限公司。 
    酒廠(chǎng)位于寧化縣城北麓，坐落在新開(kāi)發(fā)區內，占地40多畝，環(huán)境優(yōu)美，綠樹(shù)成蔭，是一座花園式的現代化工廠(chǎng)。寧化是閩江、贛江、汀江的三江源頭，還發(fā)現了我中國歷史上少有的無(wú)蟲(chóng)害單季稻優(yōu)質(zhì)糯米，其土壤中更是含有一種叫做“紫砂土”的有機質(zhì)，最適宜水稻生長(cháng)，因此寧化還被譽(yù)為“中國酒釀發(fā)源地”。日照、空氣、雨水豐足，氣候、土壤、水質(zhì)得天獨厚的資源優(yōu)勢，是中源酒業(yè)釀造純正、優(yōu)質(zhì)的客家米酒的有力保證！ 
    與此同時(shí)，中源酒業(yè)率先引進(jìn)目前國際上最先進(jìn)的造酒工藝——日本清酒生產(chǎn)線(xiàn)，日產(chǎn)6噸以上的酒釀，是國內迄今為止規模最大的酒釀生產(chǎn)基地。
    中源酒業(yè)以“立德、立信、立業(yè)”為企業(yè)生存之本，秉承“品質(zhì)為先、客戶(hù)至上”的理念，堅持“敬業(yè)、創(chuàng )新、守信”的經(jīng)營(yíng)宗旨，傳承客家酒釀文化，弘揚米酒精釀工藝，創(chuàng )新進(jìn)取，為打造“中國米酒第一品牌”而努力！