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葡栽培地域:種植在貧瘠的石灰土和巖石上,特殊的地中海氣候。
葡萄品種:grenache syrah cabernet sauvignon carignan
釀酒方式:采摘時(shí)間非常的短暫,僅為6到8天,以保持syrah(西拉)這個(gè)葡萄品種成熟度一致和果味的新鮮。傳統方式釀造,去枝,梗以后,再顆粒篩選。
顏色:深色的石榴紅
適合飲用溫度:室溫
品嘗:syrah(西拉)帶來(lái)的草莓和紅色果醬的味道。
保存時(shí)間:3到5年內還會(huì )有比較好的發(fā)展。
搭配食物:和地中海地區風(fēng)味食物以及羊奶酪非常搭配。