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栽培地域:種植在貧瘠的石灰土和巖石上,特殊的地中海氣候。
葡萄品種:roll和ugni blanc
釀酒方式:9月初就馬上采摘,避免過(guò)度成熟,保留葡萄的酸度。16度低溫發(fā)酵,然后用“sur lie”(在酒渣上培養)的方式釀成。
顏色:明亮的淺金黃色
適合飲用溫度:13度到15度之間
品嘗:有杏和菠蘿的香味,入口柔和,濃郁。
搭配食物:海鮮