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西峽縣黃酒廠(chǎng)，歷史悠久，遠近聞名，現規模年產(chǎn)一千噸以上。其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)純正的地方特產(chǎn)——女兒紅小酒米、小麥、泉水為原料，采用傳統的地方黃酒釀造工藝純手工制作和科學(xué)的發(fā)酵方法陳釀而成，色澤褐紅，晶瑩剔透。味道酸甜和諧，清柔細膩，清香溢人，回味悠長(cháng)，營(yíng)養豐富。2003年榮獲中國酒文化科技成果一等獎。分析化驗，本品含有17種人體必需的氨基酸，16種微量元素，可四季飲用。有生津開(kāi)胃，舒筋活血，消除疲勞，養
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