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牡丹江市老壇子酒業(yè)有限公司,成立于2000年9月9日。公司占地面積2萬(wàn)多平方米,集生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售于一體。公司一直以傳承和發(fā)揚中國傳統釀酒文化為己任,以獨特配方自主研制開(kāi)發(fā)三大系列(老壇子系列、鏡泊湖系列、圣當年系列)、20余種白酒,年生產(chǎn)能力5000噸。
公司在四川成都建立了釀酒基地。把林海雪原無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)大米、高粱、小麥等主要釀酒原料,與四川得天獨厚的釀酒環(huán)境(千年窖池)充分的融合,使我國傳統釀酒工藝得到充分發(fā)揮,使酒的品質(zhì)完全達到國家綠色食品、有機食品標準,確保了產(chǎn)品的“綠色、自然、安全”的屬性。公司從成立至今,一直采用老五甑生產(chǎn)工藝,純手工釀制,分質(zhì)分存窖藏多年,再按照獨特配方精心勾調,使酒具有古樸自然的風(fēng)格,口感綿軟醇厚回味悠長(cháng),留香持久,號稱(chēng)“黑龍江茅臺”。