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渝州曲酒廠(chǎng)建于1956年,“一廠(chǎng)千家醉,渝州兩岸香”,“渝州牌”大曲酒一直以?xún)?yōu)良的品質(zhì),受到世人青睞。20世紀70—80年代,“渝州牌”大曲酒在重慶已家喻戶(hù)曉,成為重慶的白酒暢銷(xiāo)品牌。1985年獲得重慶市最佳消費品獎;1985年—1990年間獲重慶市優(yōu)質(zhì)食品獎;1988年首屆中國食品博覽會(huì )上榮獲銅獎。 重慶直轄后,重慶渝州酒業(yè)有限公司在中國酒谷建立“渝州老窖產(chǎn)品研發(fā)中心”,以海納百川的胸襟,充分利用其專(zhuān)業(yè)人才、百年窖池、純傳統古法釀造技藝以及“中國名酒金三角地帶”的有機原生態(tài)糧源、獨特的自然、人文資源等,重振“渝州酒業(yè)”。2008年隆重推出“渝州581”,建立了重慶白酒新高度,以新的品牌形象重返市場(chǎng)。目前,公司擁有數名省和國家級勾兌大師,在原有優(yōu)良品質(zhì)的基礎上,經(jīng)過(guò)上千次的反復勾兌,召開(kāi)上萬(wàn)人次的大型品鑒會(huì ),最終打造出以“渝州581”為龍頭的高品質(zhì)“渝州牌”渝州老窖系列產(chǎn)品。