湖南酃淥酒業(yè)有限公司是一家集酒類(lèi)、飲料、調味品、保健品的研究、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)于一體的民營(yíng)企業(yè)，生產(chǎn)基地坐落于中國古典黃酒的發(fā)源地——衡陽(yáng)縣西渡鎮。公司現有產(chǎn)品分八大系列，100多個(gè)品種。
    根據《一統志》記載，酃淥酒始于西漢，盛于三國，宋代列為皇宮御品，北魏酈道元《水涇注》載，耒水北過(guò)酃湖是釀酒的始地。
    公司產(chǎn)酃淥酒系列產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、酃淥泉水與祖傳秘曲、傳統工藝釀制。通過(guò)科技人員近十幾年的潛心研究，不斷創(chuàng )新，實(shí)破了古典黃酒（湖之酒）千年未能解決的易酸、高糖、變色、搜寒、傷胃、和夏季不能生產(chǎn)的六大難題。該技術(shù)已處于國內領(lǐng)先地位，產(chǎn)品原汁原味，營(yíng)養豐富，有益健康。因該項技術(shù)的突破，公司2008年被國家標準化委員會(huì )指定為“湖之酒標準化項目”的承擔單位。
   “用科技來(lái)武裝企業(yè)、用管理來(lái)塑造企業(yè)、用制度來(lái)規范企業(yè)、用創(chuàng )新來(lái)發(fā)展企業(yè)”是企業(yè)發(fā)展的原始動(dòng)力。