酒 名：寶石籬小產(chǎn)區精選黑皮諾 酒 品：美國加州干紅葡萄酒 葡萄品種：黑皮諾（PINOT NOIR） 年 份：2008（具體年份因現貨而定） 酒 精 度：13.9% 包裝規格：1X12X750ML 產(chǎn) 區：圣芭芭拉-加州AVA法定產(chǎn)區 酒 莊：加州寶石籬酒莊 中國總代理：廣州作品酒業(yè)有限公司 – 專(zhuān)業(yè)的美國加州葡萄酒品牌運營(yíng)商 【釀酒師品鑒】： 圣芭芭拉郡風(fēng)土精選級黑品諾這款酒所用的釀酒葡萄具有高成熟度以及濃縮度的特性。石榴紅的色澤，中度的酒體，充溢著(zhù)黑櫻桃以及草莓的水果氣息。這款酒是在老橡木中進(jìn)行陳釀，因此可以在陳釀過(guò)程中增加酒香復雜性的同時(shí)，讓葡萄酒葆有活潑的果香?？谖杜c香氣相得益彰，口感平衡、優(yōu)雅、飽滿(mǎn)。 寶石籬酒莊介紹 寶石籬酒莊釀造葡萄酒的主要葡萄品種包括：赤霞珠，梅洛，小西拉，仙粉黛，霞多麗和長(cháng)相思。寶石籬酒莊葡萄酒的產(chǎn)地主要有三個(gè)：1.加州產(chǎn)區葡萄酒；2.風(fēng)土精選級葡萄酒；3.納帕谷珍藏級葡萄酒。加州產(chǎn)區葡萄酒展現出水果香氣豐富，口感柔和順滑，同時(shí)還有橡木桶的幽香。風(fēng)土精選級葡萄酒的產(chǎn)量有限，完美地展現了讓特定葡萄品種發(fā)揮出最大潛力的氣候和風(fēng)土特質(zhì)。納帕谷珍藏級葡萄酒的釀酒葡萄精選自著(zhù)名葡萄園的最佳地塊，最大程度地展現了各葡萄品種的最高品質(zhì)。 在寶石籬酒莊，我們一直堅持高度關(guān)注和重視從葡萄的生長(cháng)到灌裝的每一個(gè)細節。在夏季初，所有的葡萄園都需要對葡萄藤進(jìn)行修綠的過(guò)程，為的就是控制葡萄藤的產(chǎn)量，保證每一顆葡萄的品質(zhì)。所有位于納帕谷的葡萄都是通過(guò)人工采摘，細心挑選，隨后在小發(fā)酵桶里面進(jìn)行發(fā)酵。寶石籬酒莊的葡萄都來(lái)自加州各產(chǎn)區最好的酒莊，充分地享受到加州豐富多樣的土壤和微氣候優(yōu)勢，從納帕谷，到索諾瑪，到門(mén)多西諾，到圣塔芭芭拉。 這款酒的黑品諾葡萄是精選自圣芭芭拉郡的Los Alamos地區。這個(gè)地區的特征性土壤為火山灰的沙質(zhì)土壤，土質(zhì)疏松，具有良好的排水性。這里的氣候溫和，溫度適宜，全年的晚間溫度介于50-55華氏度之間，最高通常不會(huì )超過(guò)80華氏度。因此造就了葡萄漫長(cháng)緩慢的成熟期，從而賦予了葡萄能夠發(fā)展出馥郁雅致的香氣。