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丹陽(yáng)黃酒歷史悠久,釀造史已有3000余年,境內出土的西周青銅鳳紋尊,獸面紋尊以及青銅方鹵等遠古酒器證明,早在西周時(shí)期,這里已有相當發(fā)達的酒文化了。
丹陽(yáng)酒廠(chǎng)創(chuàng )建于1958年,是全國甜黃酒生產(chǎn)規模企業(yè),主產(chǎn)品封缸酒、黃酒、老陳酒,多次榮獲國際、國內大獎,在國內有很強的知名度和美譽(yù)度。
丹陽(yáng)黃酒系列產(chǎn)品采用本地特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米,用千年傳統工藝結合當代先進(jìn)技術(shù)精釀而成。營(yíng)養豐富,鮮甜醇香。
近年來(lái),企業(yè)在注重產(chǎn)品傳統特色的基礎上,與時(shí)俱進(jìn),企業(yè)文化、黃酒文化、企業(yè)品牌、都得到了發(fā)揚光大,丹陽(yáng)黃酒被認定為“國家原產(chǎn)地地理標志保護產(chǎn)品”;封缸酒、黃酒、老陳酒被認定為“國家a級綠色食品”;“旦陽(yáng)”牌注冊商標榮獲“江蘇省著(zhù)名商標”;二00五年老陳酒被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )評為“全國酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌”;企業(yè)被評為“全國食品安全百佳先進(jìn)單位”;“全國釀酒行業(yè)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”;“旦陽(yáng)”牌黃酒、封缸酒獲“中國歷史文化名酒”稱(chēng)號。
伴隨著(zhù)丹陽(yáng)酒廠(chǎng)實(shí)施改制重組戰略,丹陽(yáng)酒廠(chǎng)的明天將更加燦爛、輝煌!