肖爾布拉克酒業(yè)位于著(zhù)名的新疆酒鄉所在地——伊犁新源肖爾布拉克鎮。
    肖爾布拉克鎮坐落在風(fēng)光秀美的鞏乃斯河谷，她西望伊寧，東接那拉提草原，南北倚天山支脈。這里雪山圣潔，河流純凈，天空高遠，氣候濕潤，冬暖夏涼，水草豐茂，良田萬(wàn)頃，有世界四大高山河谷草原之一的鞏乃斯草原，有生長(cháng)了七千萬(wàn)年的原始針葉林帶，這里是歐亞大陸離海洋最遠的卻有著(zhù)海洋性氣候的一個(gè)天賦靈犀的地方。海拔7000多米的天山冰川融水，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，經(jīng)過(guò)四百米沉積層巖的濾凈，匯聚成鞏乃斯河——這條國內少數幾條沒(méi)被污染的源頭水，日夜奔流在肖爾布拉克這塊神奇的土地上。
    肖爾布拉克——蒙古語(yǔ)稱(chēng)為“圣泉”，世居于此的哈薩克牧民則稱(chēng)之為“堿泉”，含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種有益人體的微量元素，這種略偏輕堿的天山冰川融水奇跡般地解決了白酒釀造發(fā)酵過(guò)程中需要抑酸的技術(shù)難題，使得酸堿綜合達到最佳，釀出的酒產(chǎn)量高，酒質(zhì)好，構成了與其它濃香型白酒的差異化，形成了獨有的口感和風(fēng)格特色。橫亙的南北天山猶如伸展的雙臂，呵護著(zhù)這里數萬(wàn)平方公里沒(méi)有任何污染的土地，使該區域形成了一個(gè)天然閉合的生態(tài)環(huán)境，特別適合釀酒微生物的繁衍和純化，對于白酒釀造業(yè)來(lái)講，這是一個(gè)天造地設的不可多得的釀酒生態(tài)圈。肖爾布拉克人精選顆粒飽滿(mǎn)無(wú)污染的綠色五糧為原料，秉承“混蒸、續渣”泥窖發(fā)酵的“老五甑”傳統釀造工藝，傾心釀造的白酒系列具有綿甜爽凈、醇厚芳香、回味悠長(cháng)的特點(diǎn)。目前，已經(jīng)研發(fā)了六大系列100余個(gè)風(fēng)格鮮明、品質(zhì)優(yōu)良的深受消費者喜愛(ài)的白酒系列。每年，占據新疆白酒一半產(chǎn)量的白酒在肖爾布拉克鎮釀造，使這里成為了新疆白酒產(chǎn)業(yè)的中心。因此，在民間流傳著(zhù)“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖爾布拉克”的說(shuō)法。
    肖爾布拉克酒業(yè)（集團）是在1956年建立的新源縣鞏乃斯酒廠(chǎng)和1988年成立的肖爾布拉克三分廠(chǎng)的基礎上組建的、以濃香型白酒釀造和銷(xiāo)售為主的大型民營(yíng)股份制企業(yè)。目前集團擁有兩個(gè)白酒釀造基地，年產(chǎn)原酒逾萬(wàn)噸；五家以白酒銷(xiāo)售為主的商貿公司，產(chǎn)品立足新疆遠銷(xiāo)蘭州、西安、天津、杭州、河北等內地十多個(gè)省，年銷(xiāo)售額近2億元，累計向國家上交稅金近3億元。
經(jīng)過(guò)幾代人的努力，肖爾布拉克酒業(yè)（集團）已經(jīng)成長(cháng)為承載新疆白酒中堅力量的旗艦企業(yè)。并在2001年一次性通過(guò)了iso9001國際質(zhì)量體系認證，2003年榮獲新疆維吾爾自治區著(zhù)名商標，2003年、2004年，連續兩年被國家統計局工業(yè)交通司和中國白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì )評選為中國白酒工業(yè)百強企業(yè)。2005年榮獲新疆名牌產(chǎn)品，入選中國白酒最具增長(cháng)潛力的十大品牌。
    肖爾布拉克酒業(yè)（集團）把“與千百萬(wàn)人共享美酒和快樂(lè )”和“企業(yè)興亡，我的責任”作為價(jià)值觀(guān)，將“誠信 敬業(yè) 服務(wù) 團隊 責任 進(jìn)取”12個(gè)字作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的理念。以傳承中華釀酒工藝和文明，帶動(dòng)本土經(jīng)濟發(fā)展，提升白酒產(chǎn)業(yè)的競爭力，振興民族經(jīng)濟為己任，以“事業(yè)聚才、文化聚才、感情聚才”， 傾心釀造良心品質(zhì)的美酒，回報社會(huì )。
    我們的事業(yè)只有里程碑，沒(méi)有終點(diǎn)站。