青海西寧酒業(yè)有限公司座落于素有“中華水塔”美譽(yù)的三江源自然保護區東側，世界屋脊青藏高原東方門(mén)戶(hù)“中國夏都”---青海西寧。是我國西部高原地區成立最早、規模最大、實(shí)力最強、效益最佳的一家以生產(chǎn)雙香型(清、濃)白酒為主的釀造企業(yè)。是青藏高原最大的、也是世界海拔最高為數不多的專(zhuān)業(yè)白酒釀造企業(yè)。公司有著(zhù)悠久的釀酒歷史，是青稞酒、蟲(chóng)草系列保健酒的發(fā)祥地。公司占地面積50000平方米、企業(yè)總資產(chǎn)5018.44萬(wàn)元。職工人數249人、其中擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員18名、高級工程師2名，青海省級評酒師4名。目前年生產(chǎn)白酒15000噸，蟲(chóng)草系列保健酒2000噸。
多年來(lái)，西寧酒業(yè)始終堅持“艱苦創(chuàng )業(yè)、實(shí)干敬業(yè)、德才樹(shù)業(yè)、科技興業(yè)、鑄就大業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)揚“敢冒風(fēng)險、自我加壓、知難而進(jìn)、滾石上山”的西寧酒業(yè)精神。以市場(chǎng)為導向、以人才為核心、以科技為依托，實(shí)現規模效益。公司出品的“西寧老窖系列”“為青藏干杯系列”、“圣雪系列”、“圣坊系列”、“圣藏系列”、“喜結天下緣系列”“和成天下系列”等共七大系列100余個(gè)產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國二十多個(gè)省市。曾先后榮獲“青海省首屆酒類(lèi)展銷(xiāo)會(huì )銀獎”、“青海省名牌產(chǎn)品”等稱(chēng)號，其中“西寧老窖”被青海省人民指定為“宴會(huì )專(zhuān)用酒”、2003年“昆侖泉”牌商標被評為“青海省著(zhù)名商標”。
西寧老窖是萃取傳統五糧釀造工藝之精髓，選擇優(yōu)質(zhì)糯米、高粱、小麥、玉米、大米為原料，以獨特的高原自然環(huán)境為依托，利用古窖洞藏優(yōu)勢，取三江源雪山圣水，采用傳統的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造、長(cháng)期貯存、均衡勾調而成的濃香型白酒。產(chǎn)品具有窖香濃郁、酒體豐滿(mǎn)、晶瑩剔透、醇厚綿甜、凈爽純澈、柔暢自然、余味悠長(cháng)等特點(diǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量達到國家標準，得到國內眾多白酒專(zhuān)家的充分肯定，以及廣大消費者的青睞。目前西寧老窖產(chǎn)品已成為廣大消費者理想的首選品牌。
展望未來(lái)，西寧酒業(yè)將全心專(zhuān)注于市場(chǎng)的全面開(kāi)發(fā)與實(shí)戰運營(yíng)，繼續加大市場(chǎng)整合力度，把一流產(chǎn)品奉獻民眾，釀造高品質(zhì)高原美酒作為本世紀企業(yè)發(fā)展的立足之本。同時(shí)始終堅持“說(shuō)真話(huà)、做實(shí)事、不求大、但求強”的做事原則。與時(shí)俱進(jìn)、強占先機，全力打造西部白酒第一品牌，力爭成為中國高品質(zhì)白酒行業(yè)的佼佼者。