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茅貢酒?犟酒:由貴州省仁懷市茅臺鎮酒府酒業(yè)有限公司榮譽(yù)出品。 始創(chuàng )于1962年的茅貢酒,傳承千年古法釀造工藝基礎上不斷銳意創(chuàng )新,造就了醬香型白酒天然之作——戰略品牌茅貢酒和犟酒。 茅貢酒?犟酒,唯有貴州茅臺鎮赤水河域得天獨厚的水質(zhì)、空氣和土壤等條件,由原茅臺酒廠(chǎng)釀造大師的十年科技攻關(guān),結合本公司獨有不傳之藝方能釀制而成。由于茅臺鎮地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅貢酒?犟酒微生物的棲息和繁殖,生產(chǎn)所用紅粱為本地特有糯性紅粱,復雜的釀造工藝加上茅貢酒?犟高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,不可易地生產(chǎn),不能克隆復制。我公司在美酒河段擁有200多畝的專(zhuān)屬釀酒基地,年生產(chǎn)達500噸,儲酒量達200噸,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)流水線(xiàn)。采用純糧釀成的茅貢酒?犟酒與茅臺酒生產(chǎn)工藝有異曲同工之妙,具有醬香幽雅、酒體醇厚、香馥優(yōu)長(cháng)、空杯留香的特有風(fēng)格,是醬香白酒的經(jīng)典。