貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區-上游金沙產(chǎn)區。

金沙釀酒歷史源遠流長(cháng)，文化底蘊深厚。據《黔西州志續志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀三十年代，茅臺釀酒師劉開(kāi)廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。

公司是貴州最早的國營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2007年，國營(yíng)貴州金沙窖酒廠(chǎng)改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，2023年元月，華潤入主貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，成為央企控股企業(yè)。公司現有員工3500余人，固定資產(chǎn)達45億元，年產(chǎn)基酒達2.4萬(wàn)噸，儲能規模7萬(wàn)噸。2023年，摘要和金沙回沙雙品牌價(jià)值合計2084.74億元。銷(xiāo)售市場(chǎng)遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個(gè)省及直轄市。

公司旗下共有兩大品牌，一是摘要，聚至要，喝摘要。赤水河上游：貴州金沙·高端醬酒。定位“至要交心之酒，文化交誼之局”；二是金沙回沙，金沙回沙，醇柔醬香。定位“醇柔醬香開(kāi)創(chuàng )者”。公司產(chǎn)品主要有貴州摘要酒系列、金沙回沙酒系列、光瓶系列、文創(chuàng )系列和電商系列，是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽(yáng)下沙傳統工藝釀造而成，具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿(mǎn)、回味綿長(cháng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨特風(fēng)味。

公司是貴州老牌名酒生產(chǎn)企業(yè)，1963年榮獲首屆貴州八大名酒稱(chēng)號，2011年通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認定，并先后榮獲中國馳名商標、貴州十大名酒、首屆中國食品博覽會(huì )金獎、酒文化節金獎、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國白酒質(zhì)量感官獎、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、國家地理標志認定、貴州老字號品牌，貴州省長(cháng)質(zhì)量提名獎、中華老字號等榮譽(yù)。

公司歷經(jīng)發(fā)展成為貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)。到“十五五”末期，金沙酒業(yè)力求實(shí)現5萬(wàn)噸/年基酒產(chǎn)能和20萬(wàn)噸基酒儲存規模。2021年，公司萬(wàn)噸醬香白酒擴建工程入選貴州省2021年“千企改造”工程省級龍頭和高成長(cháng)性企業(yè)名單，成為貴州省政府實(shí)現“工業(yè)大突破”的重點(diǎn)企業(yè)。