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海航懷酒酒業(yè)有限公司,是由被譽(yù)為商業(yè)“巨無(wú)霸”、總資產(chǎn)近萬(wàn)億元,截至2017年世界五百強排名第170位的海航集團,和原貴州懷酒重組的一家現代化大型白酒生產(chǎn)企業(yè)。1951年與茅臺同年建廠(chǎng)的國營(yíng)仁懷縣酒廠(chǎng),從建廠(chǎng)發(fā)展開(kāi)始,懷酒曾先后聘用了醬香鼻祖李興發(fā)大師、釀酒大師許明德和時(shí)任茅臺酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)汪華等多位領(lǐng)導專(zhuān)家為技術(shù)顧問(wèn),將傳統“伏天制曲,重陽(yáng)下沙,兩次投料,九次堆積,八次蒸煮,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周
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