山西皇城相府酒業(yè)有限公司隸屬皇城相府集團?；食窍喔瘓F總資產(chǎn)80億元，擁有干部員工7000余人，實(shí)現年收入29億元，上交國家稅收近4億元?；食窍喔茦I(yè)位于山西省晉城市陽(yáng)城縣北留鎮區中心地段，公司技術(shù)力量雄厚，擁有專(zhuān)業(yè)的科學(xué)研發(fā)團隊和享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼的教授，目前擁有兩項蜂蜜酒國家發(fā)明專(zhuān)利（專(zhuān)利證號為ZL03114519.1和ZL2011 10040976.8）。  蜂蜜酒具有3000多年的發(fā)展歷史。蜂蜜酒最早出現在公元前780年西周時(shí)期周幽王的宮宴中，被稱(chēng)為“天之美祿”。清朝康熙年間，文淵閣大學(xué)士陳廷敬長(cháng)年在京為官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自釀蜂蜜酒，用于家中養生之用，康熙皇帝巡視陳府飲此美酒后龍顏煥發(fā)，神清氣爽，大加贊賞：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，題詩(shī)贊曰：“美味佳肴何侃比，玉液瓊漿相羞澀。天物釀此罕見(jiàn)品，蜜香純綿沁心脾”，賜名“黃城玉液”。     皇城相府酒業(yè)共有發(fā)酵酒（紅酒）和蒸餾酒（白酒）兩大類(lèi)。蜂蜜紅酒是以精選太行山荊條蜜、棗花蜜、刺槐蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀而制成的酒精度為6—18%vol的低度飲用酒。天然蜂蜜酒經(jīng)生物發(fā)酵后，蜂蜜中的大分子蛋白質(zhì)和氨基酸被分解為人體更易吸收的小分子營(yíng)養成份，原蜜中的活性成分保留完好，同時(shí)含有酵母在代謝過(guò)程中產(chǎn)生的營(yíng)養，營(yíng)養成分更加豐富和均衡，營(yíng)養價(jià)值極高。蜂蜜白酒是蜂蜜發(fā)酵酒經(jīng)濃縮分餾，分段取酒釀制成38—53%vol的蜜香型白酒。在蒸餾過(guò)程中保留了蜂蜜特有的果香和蜜香，形成獨特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香渾然天成，無(wú)增香劑、增稠劑、陳化劑等人工合成的添加劑，與傳統糧食白酒相比，具有溫婉不刺喉、飲后不口干、飲多醒酒快、唇齒留香氣、回味意悠長(cháng)等特點(diǎn)。    近年來(lái)，皇城相府酒業(yè)十分注重蜂蜜酒品牌的研發(fā)工作，用品牌引領(lǐng)酒業(yè)的發(fā)展。公司集中研發(fā)團隊技術(shù)力量，想方設法攻克多項技術(shù)難關(guān)，根據現代人們飲酒追崇健康之理念，進(jìn)一步優(yōu)化工藝技術(shù)參數，加強生產(chǎn)工藝條件控制，制定嚴格產(chǎn)品內控指標，根據標準樣品特征，按工藝技術(shù)條件進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品的生物穩定性，保證產(chǎn)品的感官指標一致。經(jīng)過(guò)不懈追求和努力，研發(fā)出一款新型蜜釀12%vol紅酒，在食品營(yíng)養與安全國際研討會(huì )上確定為指定用酒；在全國旅游協(xié)會(huì )組織的中國特色旅游商品大賽中榮獲銅獎；在山西省農業(yè)廳主辦的中國特色農產(chǎn)品博覽會(huì )上授予“功能農產(chǎn)品品牌”稱(chēng)號；皇城相府酒業(yè)在第二屆中國品牌大會(huì )授予“改革開(kāi)放四十周年中國酒業(yè)十大核心競爭力企業(yè)”，董事長(cháng)郭新勝被評為“改革開(kāi)放四十周年中國酒業(yè)品牌建設突出貢獻人物”和“中國市場(chǎng)學(xué)會(huì )創(chuàng )新品牌委員會(huì )副主任”?；食窍喔茦I(yè)在中國新經(jīng)濟品牌蜂會(huì )評為“2018中國蜜酒影響力民族品牌”、“2018中國最具投資加盟價(jià)值品牌”，董事長(cháng)郭新勝榮膺“2018中國經(jīng)濟十大創(chuàng )新人物”。公司在2018中國財經(jīng)界年會(huì )上評為“2018中國新經(jīng)濟年度領(lǐng)軍品牌企業(yè)”、“2018中國新經(jīng)濟品牌計劃TOP品牌單位”。2019年，山西功能農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接大會(huì )、山西省科普惠農特色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )組委會(huì )授予百夢(mèng)園相府蜜酒為“百姓喜愛(ài)的農產(chǎn)品”。被中國名優(yōu)企業(yè)信譽(yù)評價(jià)管理中心評為“中國行業(yè)品牌領(lǐng)軍企業(yè)”、“全國質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)AAA品牌企業(yè)”、“中國3.15誠信企業(yè)（品牌）”和“中國著(zhù)名品牌”等稱(chēng)號。      雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。沐浴著(zhù)轉型跨越改革發(fā)展的強勁東風(fēng)，皇城相府集團在現有皇城相府酒業(yè)有限公司的基礎上，投資2億元擴建年產(chǎn)3000噸蜂蜜果酒廠(chǎng)。項目建成后可安排300余人就業(yè)，扶持當地蜂農1500余戶(hù)，實(shí)現利稅1.3億元。項目于2019年底建成投產(chǎn)。我們相信，隨著(zhù)項目建設步伐的加快和相府酒業(yè)產(chǎn)業(yè)的越做越大，公司必將在董事長(cháng)郭新勝的帶領(lǐng)下，在中國酒業(yè)發(fā)展的康莊大道上，取得更加輝煌的成績(jì)，皇城相府酒業(yè)的明天一定會(huì )更加燦爛奪目、絢麗無(wú)比！