貴州巖博酒業(yè)有限公司前身為盤(pán)縣巖博酒業(yè)有限公司、巖博小鍋酒廠(chǎng),座落在風(fēng)景秀麗的盤(pán)縣淤泥河畔。酒廠(chǎng)成立于1999年8月,經(jīng)過(guò)10多年的建設和發(fā)展,公司形成較大資產(chǎn)和規模。2014年7月,盤(pán)江精煤股份有限公司、盤(pán)縣盤(pán)興能源開(kāi)發(fā)投資有限公司投資參股重組,一期改擴建工程總投資6200余萬(wàn)元,現已基本竣工,公司年生產(chǎn)清香型白酒能力為5000噸。 公司現設“六部一室”,有員工200余人,其中高級職稱(chēng)1名,中級職稱(chēng)2名,各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和大學(xué)本科專(zhuān)科生20多名。公司特聘請貴州茅臺集團名譽(yù)董事長(cháng)、中國白酒界泰斗季克良先生擔任技術(shù)總顧問(wèn),同時(shí)聘請省輕工院黃永光博士擔任技術(shù)指導。 巖博酒業(yè)之所以能釀造出品質(zhì)上乘的好酒,傳承了當地彝家600多年獨具民族特色的釀造工藝,更源于得天獨厚大自然的恩賜。這里氣候濕潤,林木蔥蘢,植被豐厚,山泉甘甜,釀酒所需要的微生物種類(lèi)繁多,有著(zhù)中國涼都不可多得的釀酒資源。