《全唐詩(shī)》860卷記：“張果，兩當縣人也，”果老仙酒產(chǎn)自八仙之一張果老故里——甘肅省兩當縣西坡鎮三渡水果老仙酒廠(chǎng)。酒廠(chǎng)地處小隴山茫茫林海腹地，秦嶺南麓，嘉陵江源頭?！端?jīng)注》嘉陵江、陳倉河、吳郁河三水相擁而成，古為琵琶洲，又名三渡水，古為“下南道”之驛站，此地為出甘入陜通川之要塞。唐代大詩(shī)人杜甫曾訪(fǎng)同僚好友吳御史行至琵琶洲，夜飲此酒，揮毫賦詩(shī)《兩當縣吳十侍御江上宅》一首，后子收錄《孔昌府志》，果老仙酒從此流芳。 　　甘肅果老仙酒廠(chǎng)始建于1971年，前身為兩當縣泰山白酒廠(chǎng)，1994年變更為甘肅果老仙酒廠(chǎng)，2012年變更為甘肅果老仙酒業(yè)有限公司?，F有生產(chǎn)能力1000千升/年，甘肅果老仙酒業(yè)現有注冊資金2000萬(wàn)元，固定資產(chǎn)1200萬(wàn)元，酒廠(chǎng)現有員工165人，其中管理人員18人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員26人，窖池106個(gè)，擁有自動(dòng)流水線(xiàn)兩條。酒廠(chǎng)占地面積60畝，其中廠(chǎng)房2000平方米，庫房2500平方米，綜合辦公樓1000平方米，員工住宅區5000平方米，綠化面積1800平方米，酒廠(chǎng)建設規劃完整、環(huán)境幽雅，堪稱(chēng)嘉陵江源頭一流的花園式原生態(tài)酒廠(chǎng)。 　　“張果老”，“果老仙”系列濃香型白酒，取吳郁河、陳倉河、嘉陵江三渡之水，選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥、玉米、大米為原料，采用23年窖池傳統工藝釀造，潛心研究，結合隴南獨特的地理優(yōu)勢，釀造出果老仙佳釀。聘請原五糧液、瀘州老窯退休勾調師、釀造師長(cháng)年指導，精心勾調。酒體濃香醇厚、幽雅細膩、入口甘洌、落喉凈爽、諸味協(xié)調、持久留香，具有五糧香型的獨特風(fēng)格。 　　經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展規劃，甘肅果老仙酒業(yè)取得了長(cháng)足的進(jìn)步和驕人的業(yè)績(jì)，在業(yè)界贏(yíng)得良好口碑。大力實(shí)施品牌戰略， 1994年，張果老酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )國際金獎，先后還榮獲“隴南名牌”產(chǎn)品稱(chēng)號、第十六屆中國楊凌農業(yè)高新科技成果博覽會(huì )“后稷獎”、“質(zhì)量信譽(yù)雙保障實(shí)施單位”榮譽(yù)獎，全國質(zhì)量誠信AAAA級品牌企業(yè)，中國質(zhì)量誠信企業(yè)理事單位。甘肅省食品產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護工作目標管理責任考核“一等獎”，“甘肅省著(zhù)名商標”等。大力投入廣告費用，營(yíng)銷(xiāo)費用，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地，深受消費者青睞。積極開(kāi)展社會(huì )受災救濟工作。捐助地震災區、舟曲泥石流災害，三渡水小學(xué)、野林小學(xué)、泰山鄉災后重建戶(hù)、城關(guān)鎮香泉村新農村建設、紅色兩當編輯、縣老干部活動(dòng)中心等公益事業(yè)100余萬(wàn)元，受到社會(huì )各界的好評。 　　“5.12”特大地震后，酒廠(chǎng)建筑受到嚴重損毀，各級黨和給予極大的支持。為使果老仙酒廠(chǎng)未來(lái)更好的發(fā)展，在地方的積極支持下，由隴南市西坡煤礦將甘肅果老仙酒廠(chǎng)收購重組，投資5000余萬(wàn)元，特在兩當縣戚家村新征土地80畝，在原生產(chǎn)基礎上擴建2000千升／年生產(chǎn)量的新酒廠(chǎng)，新增窖池200個(gè)，流水生產(chǎn)線(xiàn)5條，庫容4000平方米，職工住宅2000平方米。本項目預計完成時(shí)間2013年5月底。建成后可安排新就業(yè)500余人，上繳利稅翻兩翻?？蓸O大帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展，成為隴南市規模型白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家。 　　甘肅果老仙酒業(yè)為適應現代企業(yè)的運營(yíng)模式，堅持“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)促發(fā)展、誠交新客戶(hù)、厚待老朋友、勤苦敬業(yè)、誠實(shí)守信”的辦廠(chǎng)理念，做好白酒產(chǎn)業(yè)，回報廣大用戶(hù)。積極開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，大力培養挖掘優(yōu)秀人才，使其“物盡其美人盡其善”。