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美酒，是一種藝術(shù)佳作，以其水的外形，火的性格的獨特魅力，滲透在人類(lèi)生活的每一個(gè)角落，人類(lèi)文化的每一個(gè)方面。酒，一經(jīng)生產(chǎn)，酒文化現象就相應出現，隨著(zhù)人類(lèi)文化的發(fā)展而發(fā)展，形成了世界各民族傳統文化中光彩奪目的瑰寶。在社會(huì )進(jìn)步，科學(xué)文化空前發(fā)展的**，人們的思想面貌、道德品質(zhì)、文化素養和歷史上任何一個(gè)時(shí)期都不可同日而語(yǔ)，而酒文化作為一門(mén)相應獨立的科學(xué)范疇也得到廣泛的發(fā)展、完善與弘揚，其深層次的發(fā)掘、研究
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