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貴州帝問(wèn)酒業(yè)有限公司地處馳名中外的“中國酒都”茅臺鎮旗下醬香白酒生產(chǎn)車(chē)間兩棟,包裝車(chē)間1棟,總占地20余畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒1000多噸,有發(fā)酵池48個(gè),員工80余人。 帝問(wèn)酒-得名-源于公元前135年(西漢建元6年)、漢武帝劉徹飲用枸醬酒大贊“甘美之”的歷史佳話(huà)。 據史書(shū)記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越飲到南越國(今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的枸醬酒后,將此酒帶回長(cháng)安,漢武帝飲后大贊“甘美之”,帝問(wèn):“漢家枸醬為何物?以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開(kāi)拓西南夷道,專(zhuān)門(mén)繞道茅臺酒所在地茅臺鎮的歷史。并欽定為朝廷宴飲及封賞功臣用酒。 茅臺鎮所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論。私營(yíng)企業(yè)釀制的地道茅臺鎮老酒,酒好絕佳,1915年一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎。茅臺鎮有著(zhù)紅色彰顯的歷史始于中國工農紅軍艱苦卓絕的二萬(wàn)五千里長(cháng)征。1935年3月16日,紅軍攻占茅臺。為了保護遐邇聞名的茅臺酒生產(chǎn)作坊不受損失,軍委政治部分別在茅臺鎮上生產(chǎn)茅臺酒最多的成義、榮和、恒興三家酒坊門(mén)口貼上布告:“民族工商業(yè)應鼓勵發(fā)展,屬于我軍保護范圍。1949年10月,開(kāi)國大典前夜,茅臺酒就進(jìn)了中南海懷仁堂,共和國的開(kāi)國元勛們以此互為敬賀。當年為紅軍療傷洗塵的茅臺酒終于成為共和國的“開(kāi)國喜酒”。新中國成立后茅臺酒在國家最高層領(lǐng)導者的關(guān)懷和青睞下逐漸顯現出其王者本色,從此走上世界舞臺,高踞世界三大名酒的寶座。 貴州帝問(wèn)酒業(yè)有限公司以?xún)?yōu)秀品質(zhì)續承了貴州悠遠的釀酒歷史和厚道的地道醬酒的文化淵源。精選本地優(yōu)質(zhì)紅糯有機高粱、小麥、赤水河洞泉水為原料,延續茅臺鎮古法、傳統、地道醬酒核心釀造工藝生產(chǎn)周期長(cháng)達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。產(chǎn)生不同典型的醬香、窖底香、醇甜三種酒體。帝問(wèn)酒長(cháng)年地窖洞藏 、再經(jīng)資深名酒師把這三種酒體按比例互相調配,所得的成品酒的酒體最為豐滿(mǎn),最為全面。不添加任何香味物質(zhì)。具有入口醇厚綿柔、醬香老熟 突出、優(yōu)雅細膩、回味悠久、空杯留香持久的地道醬酒獨特風(fēng)格。 帝問(wèn)酒厚重的歷史和厚道的文化內涵,使其成為當之無(wú)愧的中華“地道醬酒”的典型代表,其歷久彌新的文化特性創(chuàng )造了無(wú)盡的價(jià)值。