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古渡村黃酒產(chǎn)于世界聞名的長(cháng)壽之鄉江蘇省如皋市白蒲鎮,是一座歷史悠久的名鎮,被評為江蘇省百家名鎮之一,始建于東晉義熙七年(公元411年),是古蒲濤縣的舊址。建鎮初期四周湖澤里長(cháng)滿(mǎn)盛開(kāi)白花的蒲草?!鞍灼选边@個(gè)富詩(shī)情畫(huà)意的名字由此而來(lái)。為華夏長(cháng)壽第一鎮、江蘇省百家名鎮、江蘇省民間藝術(shù)之鄉。
白蒲鎮四季分明,氣候宜人。白蒲鎮屬北亞熱帶濕潤氣候區,四季分明,氣候溫和,雨水充沛,日照充分,無(wú)霜期較長(cháng),光、熱、水高峰基本同期,氣候條件比較優(yōu)越。全年平均氣溫為14.6℃,月平均以1月份最低,為1.8℃;7月份最高為27.2℃。年平均日照2041.5小時(shí),8月份日照最多,為229.8小時(shí);2月份最少,130.7小時(shí)。年平均降水數為121.3天,年平均降水量1055.5毫米。年平均無(wú)霜期為215.6天。鎮境內在歷史上未出現過(guò)MS>4.0級的地震記載。鎮境內無(wú)環(huán)境污染源,無(wú)沙塵暴天氣。
白蒲鎮的土壤乃含硒寶土,天香馥壽,故有硒土水鄉之稱(chēng)。白蒲鎮境內土壤質(zhì)量高,適合各種作物種植。值得稱(chēng)奇的是白蒲土壤中含有硒等微量元素,這些微量元素直接影響了人體健康。中國科學(xué)院南京土壤研究所研究員黃標主持了對白蒲土壤的采集和研究,發(fā)現白蒲土壤中含有效態(tài)硒、鋅、硼、鎳等微量元素,硒有抗衰老、防癌變的作用;鋅能維持細胞膜穩定性,并參與酶的代謝,提高免疫功能;硼影響人體鈣、維生素D、氨基酸或蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分的代謝。土壤中的這些微量元素的含量及其組合正好適合人體,通過(guò)食物鏈吸收,提高了白蒲鎮居民的抗衰老能力。根據最新統計,白蒲8.2萬(wàn)人中百歲老人多達23位,總數位居全國鄉鎮之首,百歲老人的比例為2.8人/萬(wàn)人,而聯(lián)合國確定的長(cháng)壽之鄉的主要指標中百歲老人比例為0.75人/萬(wàn)人。此外,白蒲95歲以上的老人有116人,90歲以上的老人425人,80歲以上的老人有3221人。
古渡村黃酒,選用標一粳米為原料,配以麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統工藝釀制而成。距今已有幾千年歷史, 素有“南紹興、北白蒲”之稱(chēng)。白蒲鎮早在明清時(shí)就是一個(gè)香飄四溢的酒鄉名鎮。在如皋的虢酒字號中就有“三鼎、一大昌、八大家”之說(shuō),其中的“一大昌”就是白蒲鎮的徐大昌酒坊,以產(chǎn)雪酒、米酒、黃酒、蜜酒聞名遐邇。
古渡村商標;源于長(cháng)壽之鄉白蒲鎮古時(shí)候一渡口村莊。此村莊家家戶(hù)戶(hù)每年僅在春節釀造黃酒,迎送官府師友,納福賀歲。